Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Тесто для пельменей из индейки 2 | 1426 г |
Фарш из индейки для пельменей 2 | 3040 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 188 г |
Получилось 250 шт. Тесто на низ - 85 гр, на верх - 70 гр
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.7% | 547 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.4% | 1197 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4663 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 2.513 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 7.9% | 813 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 9.4% | 687 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
Витамин В9, фолаты | 8.384 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4771 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 21.9% | 292 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.202 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.665 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.5125 мг | 20 мг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.016 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 199.19 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1255 г |
Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2482 г |
Кремний, Si | 1.626 мг | 30 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1934 г |
Натрий, Na | 489.6 мг | 1300 мг | 37.7% | 24.2% | 266 г |
Сера, S | 141.69 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 10.4% | 613 г |
Хлор, Cl | 695.78 мг | 2300 мг | 30.3% | 19.4% | 331 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 300.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1541 г |
Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.8% | 595 г |
Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1126 г |
Молибден, Mo | 4.967 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.5% | 1409 г |
Никель, Ni | 0.931 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.425 мкг | 55 мкг | 24.4% | 15.6% | 410 г |
Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
Цинк, Zn | 1.9827 мг | 12 мг | 16.5% | 10.6% | 605 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 15.142 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
Валин | 0.361 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
Лизин | 0.895 г | ~ | |||
Метионин | 0.285 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Треонин | 0.403 г | ~ | |||
Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аланин | 0.593 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
Глицин | 0.464 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
Пролин | 0.583 г | ~ | |||
Серин | 0.445 г | ~ | |||
Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 57.53 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.059 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.5 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.43 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из индейки составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 156.1 кКал | -% | |
Белки | 13.9 г | -% | |
Жиры | 3 г | -% | |
Углеводы | 18.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 61.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|