Рецепт Борщ с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с кабачком
| Свекла | 518 г |
| Масло растительное золотая семечка | 150 г |
| Вода | 1746 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 7 г |
| Крупа Ячменная Перловая #1 [Карачиха] | 149 г |
| Картофель | 188 г |
| Кабачок | 264 г |
| Куриное Бедро [Петелинка] | 355 г |
| Морковь | 234 г |
| Лук репчатый | 284 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 19.2% | 676 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 20.8% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 26.8% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3301 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 6059 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.9 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.7% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8285 г |
| Кремний, Si | 17.12 мг | 30 мг | 57.1% | 74.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16089 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12300 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 15.3% | 848 г |
| Литий, Li | 16.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1484 г |
| Медь, Cu | 43.26 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.6% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 3.88 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.1% | 1804 г |
| Никель, Ni | 2.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7689 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.5% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.1921 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6247 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с кабачком составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С КАБАЧКОМ
Борщ с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 20,7 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 11,8 %
Чем полезен Борщ с кабачком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тофу соус
- Gauda gold
- Мягкая карамель с солью
- Салат зеленый
- Суп конс. Пряный пастернак (Baxters)
- Сыр твёрдый "Palermo" ("Палермо")
- Бутерброд с сыром и маслом
- Салатный микс Беби микс
- соевый гранулат
- Тефтели куриные с рисом
- Яичница с помидорами
- Йогурт с черникой
- Салат молоки и крабовые палочки
- Пицца с моцареллой
- Осетинский пирог с вишней
- Каша рисовая
- Булгур с вермишелью и овощами
- Сыр Амстердам
- уксус бальзамический
- Зефир Нева островок
- Гуляш с гречкой
- Принглс тартилья кукурузные
- Шампанское мартини
- Запеканка из индейки
- Чечевичные котлеты
- Петрушка
- Куриное филе в муке
- Пангасиус запечённый с овощями и сметаной
- Подливка с фаршем
- Салат с курагой
- Соус болонский (вег.)
- Солгар Витамины
- Шницель соевый
- Тефтели ермолино
- Фарш рыбный АС (с сухарями)
- Вафли шоко на фруктозе
- Яичница кальцони
- чикенбургер
- Мексиканская смесь овощей
- Льняные флаксы запечённые
- Кукумария и кальмары
- Суп
- Салат по-корейски со спаржей
- морской кунь отварной
- горький шоколад
- Соус бешамель
- Рулет свин+тел в духовке
- Салат капуста с курицей
- Рационика Не Чипсы, а Отруби
- Филе бедра цыпленка охлажденное
- Сервелат Кремлевский
- Уха (500 г, минтай + семга)
- Арбуз маринованный
- выпечка
- Грибы с картошкой
- Кофе раф
- Филе бедра ЦЫПЫ
- Мясо по инденизийски
- Салат с айсбергом
- Гречневая каша (150 г, указывать 125 г)
- SOLO-NINA(Арахис в оболочке)
- Кабачки запечённые с помидорами и сыром
- Семена льна
- пельмени
- Вег. лазанья
- Запеканка курица/отруби/яйцо
- 3 перепелиных яиц
- Тесто на пирог с капустой
- Котлеты рыбные
- Пастуший пирог с чечевицей
- Перичный соус
- Панфорте
- Хлеб домашний
- Салат из свёклы и яйца
- Филе пикши мороженое с кожей
- Салат капуста огурцы оливковое масло
- Котлеты из индейки на пару
- Бутерброд с красной рыбой
- Сыр голландский кез
- Гороховая каша с жареным луком
- Каша пшеничная
- Пиво 387 Особая варка
- Котлеты с сыром и шпинатом
- Кружка какао "Золотой ярлык" (столовая ложка без горки + 300 мл)
- ОМЛЕТ
- Рыбки в пруду20.3
- Макфлейвор Фрайз по Деревенски Барбекю с Беконом
- Салат с авокадо и семечками
- Суп с фасолью
- Сыр клинковый
- Шампиньоны со свининой в сливках
- Салат пекинск. кап.
- Салат с языком
- Чикен Макнаггетс (9 шт.)
- Кето мороженое
- Макароны с курой
- Свекольный суп
- Пюре из цветной капусты
- Пудинг
- Жаркое с паровым картофелем (500 г)
Метки: Как приготовить Борщ с кабачком, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
