Рецепт Лепешки из Чечевичной каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки из Чечевичной каши

Чечевица 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из Чечевичной каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 7.9% 458 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6% 602 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.3% 691 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.1% 400 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 4.3% 852 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.2% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.1% 717 г
Витамин В4, холин 110.36 мг 500 мг 22.1% 8% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.2% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 3.2% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 6.1% 600 г
Витамин Н, биотин 8.446 мкг 50 мкг 16.9% 6.2% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1333 мг 20 мг 20.7% 7.5% 484 г
Макроэлементы
Калий, K 359.09 мг 2500 мг 14.4% 5.2% 696 г
Кальций, Ca 60.31 мг 1000 мг 6% 2.2% 1658 г
Кремний, Si 34.347 мг 30 мг 114.5% 41.7% 87 г
Магний, Mg 40.85 мг 400 мг 10.2% 3.7% 979 г
Натрий, Na 76.59 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1697 г
Сера, S 152.42 мг 1000 мг 15.2% 5.5% 656 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 11.6% 313 г
Хлор, Cl 97.59 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2357 г
Микроэлементы
Бор, B 263.2 мкг ~
Ванадий, V 17.93 мкг ~
Железо, Fe 6.083 мг 18 мг 33.8% 12.3% 296 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 2.4% 1542 г
Кобальт, Co 9.168 мкг 10 мкг 91.7% 33.4% 109 г
Марганец, Mn 0.6241 мг 2 мг 31.2% 11.4% 320 г
Медь, Cu 329.78 мкг 1000 мкг 33% 12% 303 г
Молибден, Mo 37.382 мкг 70 мкг 53.4% 19.4% 187 г
Селен, Se 22.045 мкг 55 мкг 40.1% 14.6% 249 г
Фтор, F 36.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10875 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 4.8% 762 г
Цинк, Zn 1.5966 мг 12 мг 13.3% 4.8% 752 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лепешки из Чечевичной каши составляет 274,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЧНОЙ КАШИ

Лепешки из Чечевичной каши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 14,4 %, кремнием - 114,5 %, фосфором - 32 %, железом - 33,8 %, кобальтом - 91,7 %, марганцем - 31,2 %, медью - 33 %, молибденом - 53,4 %, селеном - 40,1 %, хромом - 13,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Лепешки из Чечевичной каши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки из Чечевичной каши, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки из Чечевичной каши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги