Рецепт Салат из морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морковки

Морковь 250 г
Майонез 50 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.9% 4000 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14% 528 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1566.4 мкг 900 мкг 174% 128.9% 57 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 9.348 мг 5 мг 187% 138.5% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.432 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5382 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.7% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.816 мг 15 мг 32.1% 23.8% 311 г
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4355 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 6.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.1581 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1727 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.23 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Кальций, Ca 36.61 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2731 г
Кремний, Si 19.63 мг 30 мг 65.4% 48.4% 153 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Натрий, Na 216.33 мг 1300 мг 16.6% 12.3% 601 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6481 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 5.3% 1391 г
Хлор, Cl 342.77 мг 2300 мг 14.9% 11% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 157.7 мкг ~
Ванадий, V 77.35 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 18.7% 396 г
Литий, Li 4.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 7.7% 960 г
Медь, Cu 74.5 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1342 г
Молибден, Mo 17.889 мкг 70 мкг 25.6% 19% 391 г
Никель, Ni 5.732 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 1.998 мкг 55 мкг 3.6% 2.7% 2753 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 7.3% 1008 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.617 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 43.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из морковки составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ

Салат из морковки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174 %, бэта-каротином - 187 %, витамином E - 32,1 %, кремнием - 65,4 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 25,6 %

Чем полезен Салат из морковки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морковки, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морковки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы