Войти

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Говядина 1 кат. (Варка) 26 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Морковь (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 20 г
Перец сладкий красный (Тушение) 20 г
Укроп (Тушение) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.2% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.9% 1053 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 25.3% 664 г
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 27.9% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Витамин В4, холин 16.19 мг 500 мг 3.2% 5.4% 3088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 15.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.786 мкг 400 мкг 2.9% 4.8% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 15.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 38.93 мг 90 мг 43.3% 72.4% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 3% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9276 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 51.5% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.5189 мг 20 мг 7.6% 12.7% 1317 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.01 мг 2500 мг 13.2% 22.1% 755 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3064 г
Кремний, Si 18.559 мг 30 мг 61.9% 103.5% 162 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 8.2% 2053 г
Натрий, Na 33.24 мг 1300 мг 2.6% 4.3% 3911 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 8.9% 1872 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 11% 1521 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 8.7% 1919 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7937 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 54.7% 306 г
Литий, Li 10.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 12% 1381 г
Медь, Cu 120.65 мкг 1000 мкг 12.1% 20.2% 829 г
Молибден, Mo 5.28 мкг 70 мкг 7.5% 12.5% 1326 г
Никель, Ni 6.685 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19435 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29520 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 10.9% 1534 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 10% 1657 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 43,3 %, витамином K - 30,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 61,9 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Luz K
2024-12-21
Калорийность: 1151 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66
Новые рецепты
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0