Рецепт Грибной соус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной соус с курицей
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.6% | 1027 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 16.5% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 7.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.393 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 4.602 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.1% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8521 мг | 20 мг | 14.3% | 14.2% | 701 г |
| Ниацин | 3.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.23 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.1% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13812 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10260 г |
| Сера, S | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 5.9% | 1673 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2.5% | 3939 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 5.944 мкг | 10 мкг | 59.4% | 58.8% | 168 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Медь, Cu | 154.78 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 15.3% | 646 г |
| Молибден, Mo | 2.428 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2883 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.842 мкг | 55 мкг | 19.7% | 19.5% | 507 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13971 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.1% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус с курицей составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС С КУРИЦЕЙ
Грибной соус с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,7 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 59,4 %, медью - 15,5 %, селеном - 19,7 %, хромом - 13,2 %
Чем полезен Грибной соус с курицей
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Печенька
- Блины овсяные постные
- Хлебцы
- Гречневые вафли
- Омлет с сыром
- Сырники с бананом
- Дарница
- Макароны с сыром
- Творог детский "Агуша" мультифрукт
- беляш с рыбой жареный
- Ленивые вареники с творогом
- Кукуруза консервированная Niblets
- курица фаршированная яблоками
- Ламинария маринованная
- Бисквит
- Пирожное картошка
- Яичница
- Батончик ореховый
- Ревит
- Куриный оладуш. С кукуруза
- Филе индейки Фантазия
- Ревит 2
- Печенье овсяное
- Мясо по венгерски
- Вариант балыковая
- Тыквкнный суп со сливками
- 04 суп овощной со сливками
- Яйца в перемешку
- Жаренная картошка на свинном жире с луком
- 04 сендвич
- Яичница
- 04 рисовая каша
- Фарш на уйгурские манты
- 04 филе бедра карри
- 04 овощи с мясом
- Фиш мусс с лососем
- 04 творог
- Капуста тушёная
- Картошка с гузками жаренная на воде
- Каша гречневая с кусочками замороженной тыквы
- Слоёное дрожжевое тесто
- Печенье топленое молоко
- Детское питание, Фруто няня, пюре из яблок и манго с йогуртом
- Халва на фруктозе подсолн
- Блины
- Мороженое с печеньем
- Начинка яблоко банан карица
- Творог савушкин
- Кокосовая стружка
- Вода с лимоном и медом
- Масса творожная с курагой
- Блины с курицей и рисом
- Блины с курицей и рисом
- Грудка с тыквой
- Лепешка ржаная с яйцом
- Панкейки банановые
- Скумбрия паштет с творожным сыром
- Вареники с творогом
- Хачапури
- Скумбрия паштет с маслом
- Рыба рубленная. Горбуша, скумбрия в соусе
- Шоколадное суфле
- Оладьи из кокосовой стружки
- Яблочный сироп
- Паштет куриный
- Творожный десерт
- Яичница с шампиньонами
- Мясо соевое
- Запеканка 1 пачка
- Торт вафельный
- Хлопья matti
- Слоёное тесто дрожжевое
- Спагетти ролтон
- Пшеничный
- Печень тушеная с баклажаном
- Галета с грушей
- Молочный шоколад Милк Черри
- Шоколад Раскрой
- Пирог с вешенками
- Печень индейки
- Омлет
- Фасоль с яйцом
- Сырники на воде
- Оладушки кето #1 (творог)
- Пирог с яблоками и корицей
- Шаурма рыба, творог
- Мюсли запечённые с орехами
- Булочка
- Гречка с соевым
- Кофейник
- Плов с перловкой
- Сырники
- джем Мандарин
- Горбуша запечённая с картошкой
- Свинина тушеная
- Каша кукурузная с бутербродом
- Каша полтавская на воде
- Пирог из капусты с курицей
- Синабон ПП
Метки: Как приготовить Грибной соус с курицей, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
