Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриный фарш 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.4% 1281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 31.77 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 3.251 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12304 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 4.5% 1807 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.927 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5394 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0883 мг 20 мг 10.4% 8.5% 958 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 1.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.39 мг 2500 мг 7.4% 6% 1349 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12300 г
Кремний, Si 24.701 мг 30 мг 82.3% 67.2% 121 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Натрий, Na 16.85 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7715 г
Сера, S 52.17 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1917 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 7.8% 1050 г
Хлор, Cl 11.97 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 32.95 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3502 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 8.6% 951 г
Литий, Li 1.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.2975 мг 2 мг 14.9% 12.2% 672 г
Медь, Cu 86.6 мкг 1000 мкг 8.7% 7.1% 1155 г
Молибден, Mo 2.354 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2974 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 5.435 мкг 55 мкг 9.9% 8.1% 1012 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 56.3 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7105 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.7113 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1687 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 82,3 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы