Рецепт Черный принц (ШК). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черный принц (ШК)

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Какао-порошок 15 г
Сахар песок 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 15 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сахарная пудра 3 г
Сахар песок 2 г
Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия] 5 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черный принц (ШК)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5% 745 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.5% 1077 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 7.5% 499 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9% 417 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2228 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.809 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5122 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 3.494 мкг 50 мкг 7% 2.6% 1431 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6709 мг 20 мг 8.4% 3.1% 1197 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.6 мг 2500 мг 15% 5.6% 666 г
Кальций, Ca 112.54 мг 1000 мг 11.3% 4.2% 889 г
Магний, Mg 65.21 мг 400 мг 16.3% 6.1% 613 г
Натрий, Na 41.58 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3127 г
Сера, S 45.57 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2194 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 10% 375 г
Хлор, Cl 66.13 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 3.476 мг 18 мг 19.3% 7.2% 518 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3580 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 6.3% 592 г
Марганец, Mn 0.6402 мг 2 мг 32% 12% 312 г
Медь, Cu 636.84 мкг 1000 мкг 63.7% 23.8% 157 г
Молибден, Mo 9.309 мкг 70 мкг 13.3% 5% 752 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 4.537 мкг 55 мкг 8.2% 3.1% 1212 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 47.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8419 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 1.2892 мг 12 мг 10.7% 4% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Черный принц (ШК) составляет 267,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ (ШК)

Черный принц (ШК) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 26,7 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 32 %, медью - 63,7 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Черный принц (ШК)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черный принц (ШК), калорийность 267,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черный принц (ШК), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы