Рецепт Капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста

Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты) 100 г
Огурец, грунтовый 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.8% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.6% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.1% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 15.2% 1485 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 16.6% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4615 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.833 мкг 400 мкг 2.7% 6.1% 3692 г
Витамин C, аскорбиновая 23.61 мг 90 мг 26.2% 59.4% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.403 мг 15 мг 9.4% 21.3% 1069 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7062 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 56.9% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.5416 мг 20 мг 2.7% 6.1% 3693 г
Макроэлементы
Калий, K 222.64 мг 2500 мг 8.9% 20.2% 1123 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3730 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 9.1% 2527 г
Натрий, Na 18.06 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7198 г
Сера, S 13.61 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7348 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 9.5% 2395 г
Хлор, Cl 36.53 мг 2300 мг 1.6% 3.6% 6296 г
Микроэлементы
Бор, B 87.5 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 8.4% 2699 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5682 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 66.2% 343 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 18.4% 1241 г
Медь, Cu 94.44 мкг 1000 мкг 9.4% 21.3% 1059 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 16.6% 1362 г
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25940 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 24% 947 г
Цинк, Zn 0.2583 мг 12 мг 2.2% 5% 4646 г

Энергетическая ценность Капуста составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА

Капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, витамином K - 25,1 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы