Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 90 г
Пшеничная Мука [Макфа] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.2% 894 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 8.1% 468 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 3.1% 1238 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Криптоксантин 4.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.4% 865 г
Витамин В4, холин 133.55 мг 500 мг 26.7% 10.1% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 5.2% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 21.364 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 5.1% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 3.4% 1100 г
Витамин D3, холекальциферол 0.909 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3145 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.227 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0341 мг 20 мг 0.2% 0.1% 58651 г
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.55 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 3934 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1% 3807 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7339 г
Натрий, Na 64.82 мг 1300 мг 5% 1.9% 2006 г
Сера, S 57.09 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1752 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4.3% 889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2052 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Медь, Cu 32.73 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3055 г
Селен, Se 13.955 мкг 55 мкг 25.4% 9.6% 394 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.173 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.696 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 13,5 %, фосфором - 11,3 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 264,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты