Рецепт Утка с рисом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка с рисом в духовке

Рис Басмати [Rainbow]	200 г
Вода	700 г
Утка 1 кат.	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка с рисом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.2 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	940 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.6%	1226 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	11.8%	475 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3%	1856 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.7%	3247 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	5844 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.6%	3462 г
Витамин В4, холин	36.62 мг	500 мг	7.3%	4.1%	1365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	2.1%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	1.077 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	37140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.092 мг	15 мг	0.6%	0.3%	16304 г
Витамин РР, НЭ	2.6769 мг	20 мг	13.4%	7.5%	747 г
Ниацин	1.785 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48 мг	2500 мг	1.9%	1.1%	5208 г
Кальций, Ca	5.5 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	18182 г
Магний, Mg	5.15 мг	400 мг	1.3%	0.7%	7767 г
Натрий, Na	18.33 мг	1300 мг	1.4%	0.8%	7092 г
Сера, S	53.46 мг	1000 мг	5.3%	3%	1871 г
Фосфор, P	41.8 мг	800 мг	5.2%	2.9%	1914 г
Хлор, Cl	25.37 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	9066 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.585 мг	18 мг	3.3%	1.8%	3077 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Кобальт, Co	2.769 мкг	10 мкг	27.7%	15.5%	361 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Медь, Cu	138.78 мкг	1000 мкг	13.9%	7.8%	721 г
Молибден, Mo	3.631 мкг	70 мкг	5.2%	2.9%	1928 г
Фтор, F	93.23 мкг	4000 мкг	2.3%	1.3%	4290 г
Хром, Cr	4.62 мкг	50 мкг	9.2%	5.1%	1082 г
Цинк, Zn	0.76 мг	12 мг	6.3%	3.5%	1579 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.394 г	~
Лизин	0.409 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	0.825 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.157 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.892 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.148 г	min 16.8 г	30.6%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.662 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.32 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.148 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.049 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.935 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Утка с рисом в духовке составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА С РИСОМ В ДУХОВКЕ

Утка с рисом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 27,7 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Утка с рисом в духовке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка с рисом в духовке, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка с рисом в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе