Рецепт Овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на пару

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 50 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4% 10950 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 64.4% 690 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 18.2% 2452 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 5.8% 7826 г
альфа Каротин 30.5 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 11.6% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 17.8% 2500 г
Витамин В4, холин 23.5 мг 500 мг 4.7% 20.9% 2128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 6.7% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 16.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 35.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 17.7 мг 90 мг 19.7% 87.6% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.3% 30000 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 92.4% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.3465 мг 20 мг 1.7% 7.6% 5772 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149 мг 2500 мг 6% 26.7% 1678 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 13.3% 3390 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 15.6% 2857 г
Натрий, Na 249.5 мг 1300 мг 19.2% 85.3% 521 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 7.1% 6452 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 14.7% 3019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 13.3% 3364 г
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 48.9% 913 г
Медь, Cu 41.5 мкг 1000 мкг 4.2% 18.7% 2410 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 4% 11000 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 6.7% 6486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 49.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 22,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (22.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ПАРУ

Овощи на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, витамином K - 20,8 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Овощи на пару

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на пару, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты