Рецепт Соус с вешенками к пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с вешенками к пасте

Вешенки 260 г
йогурт домашний бифивит 1.5% 150 г
Крахмал картофельный 17 г
Масло гхи топленое 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок (Пассерование) 15 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с вешенками к пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.1% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.9% 2704 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.8% 1000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 3% 5357 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.692 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 3% 5155 г
бета Криптоксантин 3.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 20% 793 г
Витамин В4, холин 38.08 мг 500 мг 7.6% 12% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 24.9% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 22.477 мкг 400 мкг 5.6% 8.9% 1780 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 6.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 3.3% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 6% 2660 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11538 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.608 мкг 50 мкг 13.2% 20.9% 757 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 8.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.0047 мг 20 мг 15% 23.8% 666 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 6.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.34 мг 2500 мг 12.4% 19.7% 808 г
Кальций, Ca 50.52 мг 1000 мг 5.1% 8.1% 1979 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 3.3% 4854 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2232 г
Натрий, Na 100.15 мг 1300 мг 7.7% 12.2% 1298 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 20.6% 768 г
Хлор, Cl 156.67 мг 2300 мг 6.8% 10.8% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 10.6% 1488 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4702 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 20.6% 767 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 17.1% 930 г
Медь, Cu 154.54 мкг 1000 мкг 15.5% 24.6% 647 г
Молибден, Mo 8.12 мкг 70 мкг 11.6% 18.4% 862 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 2.375 мкг 55 мкг 4.3% 6.8% 2316 г
Стронций, Sr 30.1 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19212 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 24.4% 649 г
Цинк, Zn 0.7041 мг 12 мг 5.9% 9.4% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Кампестерол 0.5 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус с вешенками к пасте составляет 63,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (164.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ВЕШЕНКАМИ К ПАСТЕ

Соус с вешенками к пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 12,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 13 %, медью - 15,5 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Соус с вешенками к пасте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с вешенками к пасте, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с вешенками к пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы