Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	20 г
Какао-порошок	30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	140 г
Грецкий орех	30 г
Стевия [Fit Parad]	6 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание)	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	200 г
Творог Обезжиренный [Агрокомплекс]	170 г
Банан	110 г
Яблоко (Жарка)	200 г
Клубника	200 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов]	10 г
Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D]	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.6 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1215 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.7%	1070 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.4%	982 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	4.8%	1521 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9%	800 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.2%	3309 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	2.5%	2961 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.1%	1765 г
Витамин В4, холин	34.09 мг	500 мг	6.8%	4.9%	1467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	5.6%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	8.376 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4776 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	2.2%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	11.81 мг	90 мг	13.1%	9.5%	762 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.4%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	2.2%	3185 г
Витамин Н, биотин	5.777 мкг	50 мкг	11.6%	8.4%	866 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.4685 мг	20 мг	7.3%	5.3%	1362 г
Ниацин	0.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.61 мг	2500 мг	9.4%	6.8%	1061 г
Кальций, Ca	53.68 мг	1000 мг	5.4%	3.9%	1863 г
Кремний, Si	24.59 мг	30 мг	82%	59.2%	122 г
Магний, Mg	39.93 мг	400 мг	10%	7.2%	1002 г
Натрий, Na	57.89 мг	1300 мг	4.5%	3.2%	2246 г
Сера, S	40.01 мг	1000 мг	4%	2.9%	2499 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	9.7%	748 г
Хлор, Cl	52.76 мг	2300 мг	2.3%	1.7%	4359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.7 мкг	~
Бор, B	85.8 мкг	~
Ванадий, V	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.793 мг	18 мг	10%	7.2%	1004 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	1.7%	4110 г
Кобальт, Co	2.621 мкг	10 мкг	26.2%	18.9%	382 г
Литий, Li	0.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.6458 мг	2 мг	32.3%	23.3%	310 г
Медь, Cu	231.53 мкг	1000 мкг	23.2%	16.7%	432 г
Молибден, Mo	5.495 мкг	70 мкг	7.9%	5.7%	1274 г
Никель, Ni	6.369 мкг	~
Олово, Sn	3.44 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	5.806 мкг	55 мкг	10.6%	7.6%	947 г
Стронций, Sr	5.77 мкг	~
Титан, Ti	0.22 мкг	~
Фтор, F	40.84 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9794 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.2%	3333 г
Цинк, Zn	0.8289 мг	12 мг	6.9%	5%	1448 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.262 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.318 г	~
Заменимые аминокислоты	0.393 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.288 г	min 16.8 г	7.7%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.375 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.183 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.184 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 82 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 32,3 %, медью - 23,2 %

Чем полезен Брауни

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе