Рецепт Суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из брокколи

Бульон куриный 1000 г
Брокколи (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Картофель (Варка без слива) 1.5 Штука
Чеснок (Пассерование) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.3% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.8% 4132 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.5% 2543 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.7% 13636 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 5.078 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.4% 7353 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 11.7% 2093 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 5.6% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 12.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.105 мкг 400 мкг 3.3% 8% 3052 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 22.9% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 3.2% 7653 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32468 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 41.8% 583 г
Витамин РР, НЭ 1.3701 мг 20 мг 6.9% 16.8% 1460 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.72 мг 2500 мг 8.1% 19.7% 1239 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6770 г
Кремний, Si 12.812 мг 30 мг 42.7% 103.9% 234 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 6.1% 4069 г
Натрий, Na 104.23 мг 1300 мг 8% 19.5% 1247 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3398 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 12.2% 2020 г
Хлор, Cl 7.18 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 32033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 5.6% 4265 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 4.4% 5703 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 19.2% 1267 г
Литий, Li 4.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 6.3% 3883 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 15.8% 1534 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 2.2% 11272 г
Никель, Ni 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 2.05 мкг 55 мкг 3.7% 9% 2683 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 117647 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.2601 мг 12 мг 2.2% 5.4% 4614 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 246 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ

Суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,2 %, кремнием - 42,7 %

Чем полезен Суп из брокколи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из брокколи, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы