Рецепт Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой"
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Мука пшеничная-цельнозерновая "пудов" | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Вода | 273 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Овсяные отруби"фит парад" | 36 г |
| Каша овсяная цельно зерновая | 122 г |
| Лук сушёный"пудов" | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5% | 894 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8.7% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.9% | 408 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5754 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.7% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 21.29 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.487 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.1% | 1455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2280 г |
| бета Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.754 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3896 мг | 20 мг | 11.9% | 5.3% | 837 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 28.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.87 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5703 г |
| Магний, Mg | 60.41 мг | 400 мг | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Натрий, Na | 209.91 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.2% | 619 г |
| Сера, S | 66.63 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1501 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 9.3% | 481 г |
| Хлор, Cl | 317.91 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 4.5% | 1002 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 1.7378 мг | 2 мг | 86.9% | 38.8% | 115 г |
| Медь, Cu | 193.33 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8.6% | 517 г |
| Молибден, Mo | 3.499 мкг | 70 мкг | 5% | 2.2% | 2001 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.382 мкг | 55 мкг | 46.1% | 20.6% | 217 г |
| Фтор, F | 82.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4842 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.1962 мг | 12 мг | 10% | 4.5% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой" составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 224 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 42.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.9 г | -% | |
| Вода | 39.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ОТ ИГОРЯ ТИТОВА"ЦЕЛЬНО ЗЕРНОВОЙ"
Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 11,9 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 13,8 %, марганцем - 86,9 %, медью - 19,3 %, селеном - 46,1 %
Чем полезен Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой"
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники постные с картофелем и грибами
- Соус белый (судак, лук, сметана)
- Соевый соус
- Фарш без мяса
- Творожный сыр "Холанд"
- Bombbar Keto cookie chocolate cream + almonds
- Alpine blue сыр мягкий с плесенью
- Геркулес +7 злаков
- Каша
- Крылья куриные терияки
- Намазка из баклажан от грилькова
- Икра баклажановая 13.04.21
- Творожные сырники
- Макароны (спагетти) макфа цельнозерновые
- Starbucks круассан с творожным сыром и лососем
- Макчикен
- Кабачки 13.04.21
- Колбаса"традиционная"Ермолино
- Хек 13.04.21
- Иван-чай ферментированный сухой (заварка для чая)
- Салат из шпината
- Утка
- Ачма
- Майонез Моск. Провансаль "Ялюблю готовить"
- Майонез"московский провансаль"я люблю готовить
- Грудка цб к/в
- Фасоль красная
- Дольче десерт сырковый
- Печень по-строгановски
- Шрот расторопши "биокор"
- Печень индюшки 14.04.21
- Салат помидоры-огурцы_Р-1
- Кексики с изюмом
- Березовый сок
- доктор кернер
- Салат из куриной грудки и фасоли
- Иван-чай, чайный напиток (2 гр. заварки на 200мл воды)
- батончик Леовит (черника)
- Оливье
- Капуста с мясом
- Мюсли EXTRA гранола
- Макароны"Пасто мания"
- Варёный буряк
- печенье протеиновое с шоколадом
- Равиоли с лососем и сыром Рикотта
- Творог из 1,2
- Свиной шницель
- Брауни
- Шарлотка без (чистого) сахара (test)
- Фруктовое пюре
- Мед с пыльцой
- Салат огурцы+помидоры
- Баклажаны с помидорами запечённые под сыром 14.04.21
- Овощи тушенные
- Жаркое в горшочке #2
- Карри с курицей
- Сайда лук морковь
- Капуста тушеная (14.04.2021г)
- Дрожжевое тесто
- Аргановое масло
- Грудка запечённая с сыром
- Зажарка
- Перец печеный маринованный
- Солянка
- Каша рисово-кукурузная
- Фрикадельки из курицы и моркови
- Пломбир кедровый
- Чизкейк
- Постные пирожки с фруктами
- Ролл Завтрак
- Салат греческий
- Греческий салат
- Салат из капусты 3
- Салат 14.04
- Печень 14.04
- Кукуруза
- Тесто кислое сдобное
- Окорочка запеченые
- Бутерброд с маслом и семгой
- Форель
- Капуста тушеная
- Скумбрия в фольге в духовке 14.04.21
- Карамель на палочке Чупа чупс
- Пирожки сдобные с яблоками
- Минтай с овощами в духовке
- Йогурт натуральный Epica / 130 гр
- Бутерброд с маслом и сыром
- šokolāde lukss
- Бедро курицы варенное
- Вермишель звёздочки
- Салат из салата 1
- Суп лёгкий с вермишелью
- Мимоза
- печень куриная в сметанном соусе (копия)
- KITKAT молочный шоколад с хрустящей вафлей
- Ленивая овсянка
- Перловка с грудкой
- Йогурт безлактозный греческий
- Рис в пакетиках Увелка
- Капуста молодая
Метки: Как приготовить Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой", калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб от Игоря Титова"цельно зерновой", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
