Рецепт Котлеты курица индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица индейка

Куриное Бедро [Петелинка] 1820 г
Индейка, бедро, только мясо 1100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 263 г
Лук репчатый 142 г
Чеснок 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.9% 484 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.6% 352 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.4% 3372 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 2.4% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 0.406 мкг 400 мкг 0.1% 98522 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 11.4% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 131579 г
Витамин РР, НЭ 2.0965 мг 20 мг 10.5% 5% 954 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 1.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.01 мг 2500 мг 4% 1.9% 2525 г
Кальций, Ca 4.29 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23310 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12876 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 1% 4963 г
Натрий, Na 116.69 мг 1300 мг 9% 4.3% 1114 г
Сера, S 70.87 мг 1000 мг 7.1% 3.4% 1411 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Хлор, Cl 145.4 мг 2300 мг 6.3% 3% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3484 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 32.7 мкг 1000 мкг 3.3% 1.6% 3058 г
Молибден, Mo 0.212 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 33019 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 7.193 мкг 55 мкг 13.1% 6.3% 765 г
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 1.0123 мг 12 мг 8.4% 4% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица индейка составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИЦА ИНДЕЙКА

Котлеты курица индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Котлеты курица индейка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курица индейка, калорийность 208,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты