Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 700 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 30 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
Вода | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.1% | 585 г |
Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5414.1 мкг | 900 мкг | 601.6% | 425.5% | 17 г |
Ретинол | 5.894 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.3% | 690 г |
бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 44.021 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9% | 789 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.427 мг | 1.8 мг | 79.3% | 56.1% | 126 г |
Витамин В4, холин | 410.36 мг | 500 мг | 82.1% | 58.1% | 122 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 62.9% | 112 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 15.4% | 459 г |
Витамин В9, фолаты | 112.077 мкг | 400 мкг | 28% | 19.8% | 357 г |
Витамин В12, кобаламин | 41.812 мкг | 3 мкг | 1393.7% | 985.6% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 10.3% | 685 г |
Витамин D, кальциферол | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.986 мг | 15 мг | 13.2% | 9.3% | 755 г |
гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 68.569 мкг | 50 мкг | 137.1% | 97% | 73 г |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
Витамин РР, НЭ | 9.0155 мг | 20 мг | 45.1% | 31.9% | 222 г |
Ниацин | 6.486 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 225.96 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4198 г |
Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2142 г |
Натрий, Na | 667.79 мг | 1300 мг | 51.4% | 36.4% | 195 г |
Сера, S | 180.19 мг | 1000 мг | 18% | 12.7% | 555 г |
Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 20.9% | 339 г |
Хлор, Cl | 991.99 мг | 2300 мг | 43.1% | 30.5% | 232 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.103 мг | 18 мг | 28.4% | 20.1% | 353 г |
Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
Кобальт, Co | 14.662 мкг | 10 мкг | 146.6% | 103.7% | 68 г |
Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 10.8% | 653 г |
Медь, Cu | 2717.27 мкг | 1000 мкг | 271.7% | 192.1% | 37 г |
Молибден, Mo | 75.804 мкг | 70 мкг | 108.3% | 76.6% | 92 г |
Никель, Ni | 42.218 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.81 мкг | 55 мкг | 37.8% | 26.7% | 264 г |
Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 177.03 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2260 г |
Хром, Cr | 21.6 мкг | 50 мкг | 43.2% | 30.6% | 231 г |
Цинк, Zn | 3.7044 мг | 12 мг | 30.9% | 21.9% | 324 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
Валин | 0.914 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
Лизин | 1.04 г | ~ | |||
Метионин | 0.322 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
Треонин | 0.595 г | ~ | |||
Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аланин | 0.75 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
Глицин | 0.69 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
Пролин | 0.761 г | ~ | |||
Серин | 0.489 г | ~ | |||
Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 176.93 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 16.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в сметанном соусе составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 141.4 кКал | -% | |
Белки | 13 г | -% | |
Жиры | 6.6 г | -% | |
Углеводы | 7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 70.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|