Рецепт Курица в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сметанном соусе

Куриный окорочок (Варка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 20% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сливки 31% жирности 220 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.7% 555 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.3% 364 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 5.2% 927 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1343 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.183 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12567 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10549 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9096 мг 20 мг 9.5% 4.6% 1047 г
Ниацин 1.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.27 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Кальций, Ca 39.62 мг 1000 мг 4% 1.9% 2524 г
Кремний, Si 0.241 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12448 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Натрий, Na 36.37 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3574 г
Сера, S 139.06 мг 1000 мг 13.9% 6.7% 719 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.5% 887 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1736 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1% 4967 г
Кобальт, Co 4.901 мкг 10 мкг 49% 23.8% 204 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1580 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1759 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13369 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 5.7% 845 г
Цинк, Zn 1.0431 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1186.838 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1172.603 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.281 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.905 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.612 г min 16.8 г 33.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.881 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.061 г ~

Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Курица в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, кобальтом - 49 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Курица в сметанном соусе

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сметанном соусе, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты