Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Редис | 25 г |
| Перец сладкий зеленый | 23 г |
| Огурец парниковый | 31 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Морковь | 11 г |
| Пекинская капуста | 32 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 36.2% | 1333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.1 мкг | 900 мкг | 24.2% | 116.9% | 413 г |
| альфа Каротин | 0.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 129% | 375 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 15.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 40.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.638 мкг | 400 мкг | 6.2% | 30% | 1624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.7 мг | 90 мг | 45.2% | 218.4% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 7.7% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.9% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 69.1% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4577 мг | 20 мг | 2.3% | 11.1% | 4370 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 40.6% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 17.4% | 2769 г |
| Кремний, Si | 22.562 мг | 30 мг | 75.2% | 363.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 17.4% | 2787 г |
| Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.9% | 15892 г |
| Сера, S | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.8% | 8446 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 20.3% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 21.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.3% | 10803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 15.9% | 3077 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 87.9% | 549 г |
| Литий, Li | 4.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 37.2% | 1300 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 37.2% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 33.3% | 1454 г |
| Никель, Ni | 3.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 28818 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 38.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 12.6% | 3911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 45,2 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 18,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь по корейски
- МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ДОКТОРСКОЙ В СЛИВКАХ
- Чебурек с мясом
- Творожная запеканка с бананом
- Домашний хлеб из гречки
- 시시리
- Овсяная запеканка 18.04
- Блины с мукой
- Хлебци веганские
- Борщ без мяса
- Протеиновый батончик
- Салат с черемшой
- Хлебцы Ямуна
- Овощи по-деревенски (из заморозки Мираторг)
- Какао с кокосовым молоком
- Арахисовое масло
- Борщ с говядиной
- Борщ / свекольник с ботвой 18.04.21
- Салат с морской капустой, яйцом, рисом без заправки
- Котлета домашняя запеченная
- Кекс высокобелковый на протеине
- Пицца с мукой
- Суп рыбный с консервами(скумбрия)
- Хлебцы wasa
- Protein bar батончик с кукурузой
- Гренки квадратики
- Скумбрия натуральная с добавлением масла
- Блины ()
- Казеин (казеиновый протеин)
- Кекс (шаблон)
- Бульон, куб овощи био (Kallo)
- Фрикадельки из говядины 2
- Греча ()
- Сиртаки
- Паровые котлетки из трески
- Казеин (концентрат молочного белка)
- Кокосовая стружка
- Макароны вареные (шаблон)
- Салат овощной с криветками
- Куриная грудка в соусе с овощами
- Салат с сметаной
- Рис отварной (шаблон)
- Запеканка творожно кокосовая
- Маффин
- Оладьи из кабачков без муки
- Голубцы
- Фасоль в томате с луком (шаблон)
- Рёбрышки свиные
- Картофельное пюре с молоком, маслом и яйцом
- Суп овощной
- Грибы с колбасой
- Салат зелн
- Икра красная VOMOND
- Котлеты куриные
- хлебцы гречневые
- Микс кенуа и чечевича
- Суп рыбный Аля по фински
- Говяжья запеканка
- Итальянские тефтели
- Капустняк- солянка
- Икра черная VOMOND
- Гречка со свининой
- Холодник по- харьковски
- Клюква с сахаром
- Хек жареный
- Суп
- Ягуар
- Сыр диетический
- Омлет с молоком 3,2
- Креветки
- Треска запеченая под шубой с майонезом 157 kk
- Нутовые котлеты
- Суп с куриными фрикадельками
- Шоколадно-кокосовые блинчики
- Активиа
- Коттедж 5%
- Магний+Витамины группы B
- Хек
- Сосиски для заморозки
- Мороженое Сицилийские фисташки (Italiamo)
- Пицца из лаваша
- Гречка\чечевица\маш
- протеин казеин
- Цветная капуста от Натали Портман
- Кукурузные хлопья
- Сыр творожный мусс с травами (Milbona)
- Рикотта
- Творожная запеканка 18.04
- Салат из фасоли
- Макароны по флотски
- Салат с фасолью и овощами
- Вареники с капустой
- Майонез 67%
- Крекер Будь Здоров с Отрубями
- Уха
- Пирожное Ягодное лето
- Борщ
- Жареное куриное филе с медом
- Нут
- Борщ
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
