Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Картофель 195 г
Морковь 95 г
Лук Сушеный Жареный [Метро] 17 г
Капуста белокочанная 258 г
Вода 3500 г
Томатная паста 54 г
Свекла 508 г
Говядина 1 кат. 195 г
Фасоль стручковая 60 г
Перец сладкий зеленый 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.9% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.9% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.5% 2857 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 15.8% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 10.8% 3529 г
альфа Каротин 80.742 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 17.8% 2165 г
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.4% 6923 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 4.6% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 5.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 11.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.293 мкг 400 мкг 1.3% 5% 7557 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 15.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 33.6% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 2.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 22523 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 18.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6487 мг 20 мг 3.2% 12.4% 3083 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.4 мг 2500 мг 4.8% 18.5% 2076 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 5.8% 6775 г
Кремний, Si 15.536 мг 30 мг 51.8% 200% 193 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 8.1% 4831 г
Натрий, Na 17.9 мг 1300 мг 1.4% 5.4% 7263 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 6.9% 5513 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 10.8% 3604 г
Хлор, Cl 16.54 мг 2300 мг 0.7% 2.7% 13906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 9.3% 4110 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 6.6% 5929 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 49.4% 782 г
Литий, Li 11.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 23.2% 1675 г
Медь, Cu 45.37 мкг 1000 мкг 4.5% 17.4% 2204 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 24.3% 1590 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 38462 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 94.47 мкг 4000 мкг 2.4% 9.3% 4234 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 30.1% 1282 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 8.9% 4323 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,8 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты