Войти

Рецепт Булур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булур с грибами

Вода 440 г
Булгур, крупа 160 г
Шампиньоны (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Укроп (Припускание) 30 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булур с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.4% 1867 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.3% 1599 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.4% 606 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3719 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Лютеин + Зеаксантин 44.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 11.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.733 мкг 50 мкг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.9532 мг 20 мг 9.8% 9.7% 1024 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.43 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1370 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4290 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 2.1% 4724 г
Магний, Mg 39.35 мг 400 мг 9.8% 9.7% 1017 г
Натрий, Na 103.64 мг 1300 мг 8% 7.9% 1254 г
Сера, S 35.81 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2793 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 10.5% 946 г
Хлор, Cl 157.26 мг 2300 мг 6.8% 6.7% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2651 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4373 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 26.6% 373 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.6905 мг 2 мг 34.5% 34.2% 290 г
Медь, Cu 155.69 мкг 1000 мкг 15.6% 15.5% 642 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 3946 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 5.29 мкг 55 мкг 9.6% 9.5% 1040 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 58.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6804 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булур с грибами составляет 100,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛУР С ГРИБАМИ

Булур с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 34,5 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Булур с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булур с грибами, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булур с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
3 0
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
ОдинИзСорока
22-12-2024
Дневник питания за 21.12.2024
Для всех, кто пользуется ватцапом - советую всё по...
2 76
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%