Рецепт 12.09.24. салат с помидорами и печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 12.09.24. салат с помидорами и печенью

Помидор (томат), парниковый	285 г
Подсолнечное масло	40 г
Печень говяжья жареная, по 1-420	664 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный	270 г
майонез	110 г
Лук репчатый (Жарка)	154 г
Морковь (Жарка)	378 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "12.09.24. салат с помидорами и печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.7 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1035 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.7%	792 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10.5%	583 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	3%	2066 г
Углеводы (общие)	11.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.8%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4134.8 мкг	900 мкг	459.4%	282.4%	22 г
Ретинол	3.65 мг	~
бета Каротин	2.912 мг	5 мг	58.2%	35.8%	172 г
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	6.3%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	1.02 мг	1.8 мг	56.7%	34.8%	176 г
Витамин В4, холин	3.08 мг	500 мг	0.6%	0.4%	16234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В9, фолаты	19.535 мкг	400 мкг	4.9%	3%	2048 г
Витамин C, аскорбиновая	9.16 мг	90 мг	10.2%	6.3%	983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.581 мг	15 мг	23.9%	14.7%	419 г
Витамин Н, биотин	0.203 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24631 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.8%	3429 г
Витамин РР, НЭ	6.9787 мг	20 мг	34.9%	21.5%	287 г
Ниацин	4.684 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.75 мг	2500 мг	8%	4.9%	1252 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4762 г
Кремний, Si	6.404 мг	30 мг	21.3%	13.1%	468 г
Магний, Mg	19.2 мг	400 мг	4.8%	3%	2083 г
Натрий, Na	422.59 мг	1300 мг	32.5%	20%	308 г
Сера, S	12.88 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7764 г
Фосфор, P	194.1 мг	800 мг	24.3%	14.9%	412 г
Хлор, Cl	265.78 мг	2300 мг	11.6%	7.1%	865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.2 мкг	~
Бор, B	69.4 мкг	~
Ванадий, V	20.64 мкг	~
Железо, Fe	4.177 мг	18 мг	23.2%	14.3%	431 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11538 г
Кобальт, Co	1.843 мкг	10 мкг	18.4%	11.3%	543 г
Литий, Li	6.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.1294 мг	2 мг	6.5%	4%	1546 г
Медь, Cu	49.01 мкг	1000 мкг	4.9%	3%	2040 г
Молибден, Mo	5.753 мкг	70 мкг	8.2%	5%	1217 г
Никель, Ni	3.523 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	0.874 мкг	55 мкг	1.6%	1%	6293 г
Стронций, Sr	1.81 мкг	~
Фтор, F	16.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24829 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3247 г
Цинк, Zn	0.2645 мг	12 мг	2.2%	1.4%	4537 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.466 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.914 г	от 4.7 до 16.8 г	83.3%	51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.589 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.431 г	~
18:0 Стеариновая	0.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.6 г	min 16.8 г	9.5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.589 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.28 г	от 11.2 до 20.6 г	38.2%	23.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.883 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность 12.09.24. салат с помидорами и печенью составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.7 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 12.09.24. САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ПЕЧЕНЬЮ

12.09.24. салат с помидорами и печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 459,4 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином B2 - 56,7 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 34,9 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 11,6 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен 12.09.24. салат с помидорами и печенью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 12.09.24. салат с помидорами и печенью, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 12.09.24. салат с помидорами и печенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-09

Калорийность: 1347 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

Натурняшка орехово-фруктовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе