Рецепт Салат из капусты, помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, помидор и огурцов

Капуста белокочанная 150 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 85 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 15.6% 812 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 4.8% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 8% 1590 г
альфа Каротин 0.721 мкг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 9.9% 1279 г
бета Криптоксантин 4.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 1.3% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.078 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4406 г
Витамин C, аскорбиновая 30.51 мг 90 мг 33.9% 42.9% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 42.7% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.5764 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3470 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.03 мг 2500 мг 9.6% 12.2% 1037 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3681 г
Кремний, Si 27.397 мг 30 мг 91.3% 115.6% 110 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4320 г
Натрий, Na 13.33 мг 1300 мг 1% 1.3% 9752 г
Сера, S 18.16 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5507 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 5.1% 2516 г
Хлор, Cl 39.22 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.9 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3197 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Кобальт, Co 3.545 мкг 10 мкг 35.5% 44.9% 282 г
Литий, Li 11.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 9.7% 1294 г
Медь, Cu 81.05 мкг 1000 мкг 8.1% 10.3% 1234 г
Молибден, Mo 6.018 мкг 70 мкг 8.6% 10.9% 1163 г
Никель, Ni 9.835 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14628 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 10.6% 1190 г
Цинк, Zn 0.2627 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4568 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 7.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.564 г min 16.8 г 27.2% 34.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, помидор и огурцов составляет 79 кКал.

  • Порция = 250 гр (197.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ПОМИДОР И ОГУРЦОВ

Салат из капусты, помидор и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,9 %, витамином K - 33,7 %, кремнием - 91,3 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Салат из капусты, помидор и огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, помидор и огурцов, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, помидор и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги