Рецепт БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Сыворотка творожная	600 г
Пшенная мука	400 г
Яйцо куриное	120 г
Пищевая сода	2 г
Сахар песок	75 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лимонный сок, необработанный	30 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.1 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.2%	1551 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	5.6%	875 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	6.8%	728 г
Углеводы (общие)	23.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.2%	4037 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.3 мкг	900 мкг	2.8%	1.4%	3557 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	4.9%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.2%	1552 г
Витамин В4, холин	30.24 мг	500 мг	6%	3%	1653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.681 мг	5 мг	13.6%	6.7%	734 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	4.7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	14.73 мкг	400 мкг	3.7%	1.8%	2716 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	3.1%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.6%	7895 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.714 мг	15 мг	11.4%	5.6%	875 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.647 мг	~
дельта Токоферол	0.166 мг	~
Витамин Н, биотин	2.833 мкг	50 мкг	5.7%	2.8%	1765 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.2883 мг	20 мг	11.4%	5.6%	874 г
Ниацин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.78 мг	2500 мг	5.9%	2.9%	1703 г
Кальций, Ca	38.58 мг	1000 мг	3.9%	1.9%	2592 г
Магний, Mg	42.27 мг	400 мг	10.6%	5.2%	946 г
Натрий, Na	136.92 мг	1300 мг	10.5%	5.2%	949 г
Сера, S	54.25 мг	1000 мг	5.4%	2.7%	1843 г
Фосфор, P	144 мг	800 мг	18%	8.9%	556 г
Хлор, Cl	139.41 мг	2300 мг	6.1%	3%	1650 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.538 мг	18 мг	8.5%	4.2%	1170 г
Йод, I	5.63 мкг	150 мкг	3.8%	1.9%	2664 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	5%	991 г
Марганец, Mn	0.3177 мг	2 мг	15.9%	7.9%	630 г
Медь, Cu	177.78 мкг	1000 мкг	17.8%	8.8%	562 г
Молибден, Mo	6.364 мкг	70 мкг	9.1%	4.5%	1100 г
Селен, Se	13.954 мкг	55 мкг	25.4%	12.6%	394 г
Фтор, F	5.16 мкг	4000 мкг	0.1%		77519 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Цинк, Zn	1.1633 мг	12 мг	9.7%	4.8%	1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.855 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.468 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.979 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.039 г	min 16.8 г	24%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.894 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.28 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.088 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.043 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.797 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ составляет 202,1 кКал.

Порция = 142 гр (287 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.1 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	30.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 18 %, марганцем - 15,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе