Рецепт Борщевая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщевая заправка
| Свекла (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 1000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 125 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщевая заправка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.8 мкг | 900 мкг | 33.6% | 49.3% | 297 г |
| бета Каротин | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 55.7% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.194 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 28.4% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.436 мг | 15 мг | 9.6% | 14.1% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5052 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 3959 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.38 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.3% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3436 г |
| Кремний, Si | 24.583 мг | 30 мг | 81.9% | 120.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 6.2% | 2389 г |
| Натрий, Na | 454.89 мг | 1300 мг | 35% | 51.3% | 286 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5714 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 703.51 мг | 2300 мг | 30.6% | 44.9% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 7.8% | 1881 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 45.9% | 319 г |
| Литий, Li | 25.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 16.7% | 875 г |
| Медь, Cu | 111.13 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.3% | 900 г |
| Молибден, Mo | 6.389 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.3% | 1096 г |
| Никель, Ni | 5.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27701 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 18.6% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 5.3% | 2746 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщевая заправка составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
Борщевая заправка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 38 %, витамином C - 19,4 %, кремнием - 81,9 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,1 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Борщевая заправка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витаминный комплекс для рисового молока [Nemoloko]
- Зиртек
- Пангасиус запечённый с овощами (конвертик)
- Рисовое молоко [Nemoloko]
- Омлет
- Тефтели свиные
- Борщ
- Греча
- Колбаса ливерная
- Чивбатта с сыром
- Матча-латте с рисовым Nemoloko
- Салат из помидор
- Полосатик
- Рассольник с курицей и кукурузной крупой
- Филе Сельди Копченой
- Молочный коктейль Magnolia
- Икра трески
- Овощное рагу
- Овсяная каша с рисовым Nemoloko
- Пирог из слоёного теста с сыром
- Мини рулет "рулик" с вишневой начинкой
- глазурь
- Вареники ленивые 24/04/12
- Гречневая каша Мария
- Выпечка микроволновка
- Банановый пирог
- Гречневый суп
- Рисовый блинчик
- Пицца кето
- Курица в молочном соусе
- Яблоко Ред делишес
- Пшено
- Хек тушеный
- JOY & JOY Напиток сывороточный Груша-манго
- Сухари с изюмом
- Фунчеза
- Тушеная говядина с черносливом
- Курица запечённая с овощами
- Кулич 24/04/21
- Салат Редис Огурец Пекинская капуста
- Салат свекла
- Йогурт натуральный
- Гречка с морковью и луком
- Паста с индейкой
- Салат овощ
- Салат с креветками и апельсином
- Овощи с творогом
- Суп-харчо
- Салат
- кофе паризян
- Венигрет
- Фриттата с овощами и сыром
- Куриные сосиски
- Лапша куриная
- Суфле из курицы
- Пельмени Сибирские
- Скумбрия тушеная с овощами
- Печень и сердечки куриные
- Protein (All in One Recovery)
- Салат с печенью трески и овощами
- Отруби и творог
- Овсяные крекеры
- Омлет с овощами
- Паштет из кролика
- Колбаса зернистая сырокопченая
- Котлета соєа 2021
- Куриная грудь с творожно-сырной начинкой
- Тесто для пиццы
- Овсеблин
- Белый шоколад
- Табуле салат
- Kabanos Salamini affumicati classici
- Картошка с мясом
- Вкусняшка из сыра
- хлеб бездрож.с отрубями варус
- Emmental
- Салат редис со сметаной
- овощи заморож.7 компонентов польша
- овощи заморож.по мексикански
- Scamorzine affumicate
- Колбаса "Классическая"
- Вишневое желе
- Шримп ролл
- Щербет лимонно-ягодный
- Хлебцы молодцы
- Salame ventricina piccante
- Торт тирамису
- Тушеная корюшка
- Бекон Goodvalley
- Marshmallow salt caramel
- Шампиньоны
- Роял Барбекю
- Пельмени
- Арахисовая Felix Crunchy
- Кабачок под чесночным соусом
- Биг Тести Джуниор
- Борщ
- Поке с киноа/булгуром
- Кулич ПП на молоке
- Салат
Метки: Как приготовить Борщевая заправка, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщевая заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
