Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Бульон куринный 400 г
Картофель отварной по 1-206 417 г
Помидоры (томаты), грунтовые 135 г
Лук репчатый 60 г
Капуста белокочанная 415 г
Перец красный сладкий 78 г
Морковь, красная 91 г
Чеснок луковица 11 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 4.8% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 26.2% 649 г
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 27.6% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.095 мкг 400 мкг 2% 3.4% 4941 г
Витамин C, аскорбиновая 27.24 мг 90 мг 30.3% 51.5% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 13.3% 1282 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30488 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 29.4% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.8192 мг 20 мг 4.1% 7% 2441 г
Макроэлементы
Калий, K 252.58 мг 2500 мг 10.1% 17.2% 990 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 3.4% 4883 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2782 г
Натрий, Na 29.09 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4469 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7893 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 6.5% 2649 г
Хлор, Cl 16.01 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14366 г
Микроэлементы
Бор, B 67.1 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3396 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12195 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 27.7% 613 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2642 г
Медь, Cu 38.06 мкг 1000 мкг 3.8% 6.5% 2627 г
Молибден, Mo 3.094 мкг 70 мкг 4.4% 7.5% 2262 г
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71174 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 7% 2463 г
Цинк, Zn 0.1758 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6826 г

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 30,3 %, витамином K - 17,3 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы