Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 3 tbsp
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 2 tbsp
Кунжутное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 13 г
Чеснок 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Кетчуп 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.4% 547 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.7% 1244 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.3% 723 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Ликопин 1274.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 24.88 мг 500 мг 5% 2.3% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 7.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 8.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9001 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2423 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3422 мг 20 мг 21.7% 10% 461 г
Ниацин 5.401 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.21 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1274 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7905 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 45.38 мг 400 мг 11.3% 5.2% 881 г
Натрий, Na 596.7 мг 1300 мг 45.9% 21.1% 218 г
Сера, S 133.03 мг 1000 мг 13.3% 6.1% 752 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 5.5% 844 г
Хлор, Cl 35.05 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1645 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10490 г
Кобальт, Co 4.806 мкг 10 мкг 48.1% 22.1% 208 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1874 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1460 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1272 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 10.471 мкг 55 мкг 19% 8.7% 525 г
Фтор, F 59.76 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6693 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 11.1% 414 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 3% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.794 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.614 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.227 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.936 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Курица в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 21,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 48,1 %, селеном - 19 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Курица в кисло-сладком соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кисло-сладком соусе, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы