Рецепт Яблочно-миндальные кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-миндальные кексики

Яблоко 90 г
Миндаль 75 г
Способ приготовления

Яблоко очистить от семян, перекрутить блендером. Добавить рубленный блендером миндаль. Смешать обе смеси. Выложить в формочки и запечь в духовке. Полностью остудить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-миндальные кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 14.6% 220 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 1.7% 1888 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.9% 465 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4805 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 5.6% 570 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 19.875 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 2.2% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.644 мг 15 мг 77.6% 24.9% 129 г
Витамин Н, биотин 2.231 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2241 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1313 мг 20 мг 15.7% 5% 639 г
Ниацин 2.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507 мг 2500 мг 20.3% 6.5% 493 г
Кальций, Ca 136.97 мг 1000 мг 13.7% 4.4% 730 г
Кремний, Si 24.563 мг 30 мг 81.9% 26.3% 122 г
Магний, Mg 114.75 мг 400 мг 28.7% 9.2% 349 г
Натрий, Na 19.31 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6732 г
Сера, S 86.25 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 9.1% 351 г
Хлор, Cl 19.41 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Бор, B 231.6 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 3.206 мг 18 мг 17.8% 5.7% 561 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7282 г
Кобальт, Co 6.328 мкг 10 мкг 63.3% 20.3% 158 г
Литий, Li 10.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.9264 мг 2 мг 46.3% 14.8% 216 г
Медь, Cu 127.5 мкг 1000 мкг 12.8% 4.1% 784 г
Молибден, Mo 17.297 мкг 70 мкг 24.7% 7.9% 405 г
Никель, Ni 65.813 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 1.341 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4101 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 21.09 мкг ~
Фтор, F 47.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8482 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 4.5% 720 г
Цинк, Zn 1.0781 мг 12 мг 9% 2.9% 1113 г
Цирконий, Zr 18.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 46.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.203 г min 16.8 г 102.4% 32.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-миндальные кексики составляет 311,9 кКал.

  • Порция = 32 гр (99.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МИНДАЛЬНЫЕ КЕКСИКИ

Яблочно-миндальные кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, витамином E - 77,6 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 20,3 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 81,9 %, магнием - 28,7 %, фосфором - 28,5 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 63,3 %, марганцем - 46,3 %, медью - 12,8 %, молибденом - 24,7 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Яблочно-миндальные кексики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-миндальные кексики, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-миндальные кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты