Рецепт Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94)

Шоколад горький	150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	70 г
Смородина черная	50 г
Бейлиз	10 г
Какао-порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	391.8 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	430 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	1.5%	1767 г
Жиры	28.2 г	56 г	50.4%	12.9%	199 г
Углеводы	28.7 г	219 г	13.1%	3.3%	763 г
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	6.4%	400 г
Вода	32 г	2273 г	1.4%	0.4%	7103 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.1 мкг	900 мкг	7.8%	2%	1284 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.3%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	1%	2466 г
Витамин В4, холин	14 мг	500 мг	2.8%	0.7%	3571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	0.8%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	3.067 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	13042 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	0.9%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	35.51 мг	90 мг	39.5%	10.1%	253 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.1%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.701 мг	15 мг	4.7%	1.2%	2140 г
Витамин Н, биотин	1.418 мкг	50 мкг	2.8%	0.7%	3526 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.3603 мг	20 мг	6.8%	1.7%	1470 г
Ниацин	0.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.18 мг	2500 мг	11.5%	2.9%	868 г
Кальций, Ca	52.57 мг	1000 мг	5.3%	1.4%	1902 г
Кремний, Si	10.798 мг	30 мг	36%	9.2%	278 г
Магний, Mg	80.99 мг	400 мг	20.2%	5.2%	494 г
Натрий, Na	17.72 мг	1300 мг	1.4%	0.4%	7336 г
Сера, S	6.38 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	15674 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	3.7%	694 г
Хлор, Cl	20.55 мг	2300 мг	0.9%	0.2%	11192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	0.71 мкг	~
Железо, Fe	3.415 мг	18 мг	19%	4.8%	527 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6224 г
Кобальт, Co	0.784 мкг	10 мкг	7.8%	2%	1276 г
Литий, Li	0.16 мкг	~
Марганец, Mn	0.0655 мг	2 мг	3.3%	0.8%	3053 г
Медь, Cu	60.53 мкг	1000 мкг	6.1%	1.6%	1652 г
Молибден, Mo	5.894 мкг	70 мкг	8.4%	2.1%	1188 г
Никель, Ni	0.284 мкг	~
Олово, Sn	3.23 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	0.294 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	18707 г
Стронций, Sr	6.77 мкг	~
Фтор, F	8.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44593 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.3%	7813 г
Цинк, Zn	0.1379 мг	12 мг	1.1%	0.3%	8702 г
Цирконий, Zr	1.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	16.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.636 г	min 16.8 г	15.7%	4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	0.9%

Энергетическая ценность Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94) составляет 391,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	391.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	28.2 г	-%
	Углеводы	28.7 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	32 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ (ЧИЗКЕЙК ВНУТРИ СТР. 94)

Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 36 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 14,4 %, железом - 19 %

Чем полезен Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94), калорийность 391,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели (Чизкейк внутри стр. 94), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе