Рецепт икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра

Кабачок 1500 г
Лук репчатый 300 г
Морковь, красная 300 г
Помидоры (томаты) 500 г
Масло оливковое 200 г
Соль столовая 21 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1% 10857 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.7% 767 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.2% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 31.5% 359 г
бета Каротин 1.503 мг 5 мг 30.1% 34.1% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.307 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3538 г
Витамин C, аскорбиновая 14.01 мг 90 мг 15.6% 17.7% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 7.9% 1435 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8562 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.6492 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3081 г
Макроэлементы
Калий, K 219 мг 2500 мг 8.8% 10% 1142 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5797 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 4% 2845 г
Натрий, Na 299.06 мг 1300 мг 23% 26.1% 435 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1% 11074 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 3.3% 3433 г
Хлор, Cl 12.75 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 18039 г
Микроэлементы
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3035 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 18% 628 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3578 г
Медь, Cu 30.46 мкг 1000 мкг 3% 3.4% 3283 г
Молибден, Mo 1.239 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5650 г
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 64706 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58055 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.128 мг 12 мг 1.1% 1.2% 9375 г

Энергетическая ценность икра составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА

икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 15,6 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы