Рецепт Запеканка творожная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с морковью

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 60 г
Крупа манная 50 г
Яйцо куриное 47 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Морковь, красная 150 г
Способ приготовления

Натрите морковь на крупной терке и припустите в небольшом кол-ве воды с добавлением сливочного масла.Разомните творог вилкой,добавьте яйцо,сахар,манную крупу,все хорошо перемешайте.В подготовленную массу выложите припущенную морковь,еще раз перемешайте,а затем выложите на противень,смазанный маслом.Поставьте блюдо запекаться в духовку примерно на полчаса.Готовую запеканку подавайте со сметаной,джемом,йогуртом,киселем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.2% 514 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408 мкг 900 мкг 45.3% 35.4% 221 г
бета Каротин 2.234 мг 5 мг 44.7% 34.9% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.2% 845 г
Витамин В4, холин 45.03 мг 500 мг 9% 7% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 28.484 мкг 400 мкг 7.1% 5.6% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 22.8% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 6.097 мкг 50 мкг 12.2% 9.5% 820 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0581 мг 20 мг 15.3% 12% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 132.99 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1880 г
Кальций, Ca 119.4 мг 1000 мг 11.9% 9.3% 838 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 4.7% 1665 г
Натрий, Na 40.67 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3196 г
Сера, S 147.42 мг 1000 мг 14.7% 11.5% 678 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 16.5% 474 г
Хлор, Cl 100.9 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2279 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 24.63 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3046 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 29.6% 265 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1620 г
Молибден, Mo 9.849 мкг 70 мкг 14.1% 11% 711 г
Селен, Se 20.474 мкг 55 мкг 37.2% 29.1% 269 г
Фтор, F 35.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11186 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.4288 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка творожная с морковью составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С МОРКОВЬЮ

Запеканка творожная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Запеканка творожная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с морковью, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы