Рецепт Яичница а ветчиной и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница а ветчиной и помидорами

Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница а ветчиной и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.5% 826 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 17% 560 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 13.3% 714 г
Витамин В4, холин 126.48 мг 500 мг 25.3% 24.1% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 13.6% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.512 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11390 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 8.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2579 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 10.6% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4323 г
Витамин Н, биотин 10.647 мкг 50 мкг 21.3% 20.3% 470 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9034 мг 20 мг 9.5% 9% 1051 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.73 мг 2500 мг 5.5% 5.2% 1802 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 3.8% 2521 г
Кремний, Si 1.005 мг 30 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5298 г
Натрий, Na 379.29 мг 1300 мг 29.2% 27.8% 343 г
Сера, S 97.95 мг 1000 мг 9.8% 9.3% 1021 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 13.6% 702 г
Хлор, Cl 566.2 мг 2300 мг 24.6% 23.4% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 8.2% 1170 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 6.2% 1535 г
Кобальт, Co 7.149 мкг 10 мкг 71.5% 68.1% 140 г
Литий, Li 4.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Медь, Cu 76.47 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1308 г
Молибден, Mo 5.948 мкг 70 мкг 8.5% 8.1% 1177 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 15.898 мкг 55 мкг 28.9% 27.5% 346 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11164 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1656 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1789 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница а ветчиной и помидорами составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА А ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРАМИ

Яичница а ветчиной и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 14 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 21,3 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 71,5 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Яичница а ветчиной и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница а ветчиной и помидорами, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница а ветчиной и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты