Рецепт Тефтели с гречкой в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с гречкой в томатном соусе

Куриный фарш	135 г
Гречневая крупа ядрица	65 г
Помидор (томат), парниковый	95 г
Перец сладкий красный	65 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Яичный белок куриный	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с гречкой в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	11.6%	817 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5%	1931 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.6%	2066 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9%	1053 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.1%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.6 мкг	900 мкг	8.6%	8.2%	1160 г
бета Каротин	0.466 мг	5 мг	9.3%	8.9%	1073 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	7.7%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	12.2%	783 г
Витамин В4, холин	34.16 мг	500 мг	6.8%	6.5%	1464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	9.6%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.307 мг	2 мг	15.4%	14.7%	651 г
Витамин В9, фолаты	8.496 мкг	400 мкг	2.1%	2%	4708 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	5.6%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	41.41 мг	90 мг	46%	43.8%	217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.33 мг	15 мг	2.2%	2.1%	4545 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.826 мкг	50 мкг	5.7%	5.4%	1769 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.1%	3000 г
Витамин РР, НЭ	3.5299 мг	20 мг	17.6%	16.8%	567 г
Ниацин	0.955 мг	~
Бетаин	2.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.59 мг	2500 мг	13.8%	13.1%	725 г
Кальций, Ca	9.98 мг	1000 мг	1%	1%	10020 г
Кремний, Si	15.793 мг	30 мг	52.6%	50.1%	190 г
Магний, Mg	39.15 мг	400 мг	9.8%	9.3%	1022 г
Натрий, Na	54.93 мг	1300 мг	4.2%	4%	2367 г
Сера, S	102.23 мг	1000 мг	10.2%	9.7%	978 г
Фосфор, P	111.5 мг	800 мг	13.9%	13.2%	717 г
Хлор, Cl	59.12 мг	2300 мг	2.6%	2.5%	3890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.6 мкг	~
Бор, B	75.3 мкг	~
Ванадий, V	24.13 мкг	~
Железо, Fe	1.502 мг	18 мг	8.3%	7.9%	1198 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5155 г
Кобальт, Co	3.362 мкг	10 мкг	33.6%	32%	297 г
Литий, Li	18.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.2866 мг	2 мг	14.3%	13.6%	698 г
Медь, Cu	175.4 мкг	1000 мкг	17.5%	16.7%	570 г
Молибден, Mo	9.013 мкг	70 мкг	12.9%	12.3%	777 г
Никель, Ni	4.818 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	7.604 мкг	55 мкг	13.8%	13.1%	723 г
Стронций, Sr	42.96 мкг	~
Титан, Ti	4.66 мкг	~
Фтор, F	8.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47790 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	5.6%	1684 г
Цинк, Zn	0.9126 мг	12 мг	7.6%	7.2%	1315 г
Цирконий, Zr	5.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.6 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.215 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.407 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.342 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.493 г	~
Аспарагиновая кислота	0.805 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.416 г	~
Глутаминовая кислота	1.348 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.433 г	~
Тирозин	0.312 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.219 г	min 16.8 г	7.3%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.042 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.878 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.605 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.537 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с гречкой в томатном соусе составляет 105 кКал.

Порция = 460 гр (483 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели с гречкой в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 46 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 13,8 %, кремнием - 52,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 14,3 %, медью - 17,5 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Тефтели с гречкой в томатном соусе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с гречкой в томатном соусе, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с гречкой в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе