Рецепт Аджаб Сандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджаб Сандал
| Баклажаны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Перец сладкий | 60 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
Способ приготовления
баклажаны крупно нарезать, добавить соль и масло, перемешать и оставить в чашке. Чеснок мелко порезать и обжарить(масла чуть), добавить к нему лук полукольцами, посолить немного, чтобы лук дал сок, добавить томатную пасту, немного прогреть, убрать со сковороды в тарелку. Болгарский перец хорошо почистить от семян и перегородок, крупно нарезать, обжарить на той же сковороде не добавляя масло, подрумянится-убрать в тарелку к луку с чесноком. Фасоль - на сковороду с соевым соусом, тушить, убрать в тарелку. Обжарить баклажаны. Добавить к ним все обжаренные ингридиенты, помидор полукольцами и мелко порезанную кинзу, поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут на слабом огне.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджаб Сандал".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.6% | 690 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.6% | 1325 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 13.8% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 13.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.859 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.94 мг | 90 мг | 27.7% | 39.3% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 20% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 15.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9339 мг | 20 мг | 4.7% | 6.7% | 2142 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 16% | 882 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2862 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2317 г |
| Натрий, Na | 356.57 мг | 1300 мг | 27.4% | 38.9% | 365 г |
| Сера, S | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4288 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 8.1% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2158 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 37.4% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 14.2% | 999 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.6% | 852 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.5% | 1138 г |
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16566 г |
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26298 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 3073 г |
Энергетическая ценность Аджаб Сандал составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖАБ САНДАЛ
Аджаб Сандал богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 27,7 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 11 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 26,4 %, медью - 11,7 %
Чем полезен Аджаб Сандал
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капустница 2
- Паста кешью кэроб банан какао
- Сулгуни
- Сушки "гірчичні"
- Лечо
- Monte
- салат из капусты и огурцов
- Курица в духовке, фаршированная яблоками
- майонез кальве легкий
- салат из помидоров с растительным маслом
- макароны с тушенкой вареные
- Курица с лимонами
- Печенье Союзное
- морковь с яйцом
- протеиновый батончик
- индейка с баклажанами по-китайски
- хлебцы молодцы ржаные
- цикорий раств. с шиповн. и облепихой, порошок
- Новый продукт
- творог деревенский
- масло сливочное
- сгущенка
- печенье
- аджика
- картошка
- маслины без косточки, принцеса
- конфеты птица дивная
- морковный салат с яблоком
- овощной суп
- куриная грудка
- тушеная капуста с морковью и яблоком
- кофе в капсулах с молоком
- печенье мария
- овощная смесь
- Листья салата
- Сендвич Subway курица терияки 15см (251гр вес всего сендвича)
- сыр маасдам
- рулет лакомка
- Пирожки с капустой
- Отварная куриная грудка
- запеканка овощная
- молоко коровье домашнее
- Минтай запеченный
- какао с домашним молоком
- компот из свежих яблок в мультиварке
- Баранки ванильные ("ПО МасКа")
- Греческий Салат
- Конфеты ракушки
- крупа ячневая
- Творожок воздушный, "Чудо", 4,2 %
- Морская капуста. Салат с кальмарами
- Лючиана
- Творог 0%
- Овощной плов
- Черный чай с одной чайной ложкой сахара
- бутерброд с маслом и сыром
- Шоколадные шарики "Любятово"
- Куриный суп с капустой
- Кукуруза варенная
- Пицца
- Свекольник
- Сгущеное молоко Luna
- Печенье Digestive
- салат капустный с майонезом
- Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом
- король и фрейлина
- Лаймовый торт
- Овощной салат
- Берлинер
- Крылышки отварные
- Твороженый сырок
- рассольник вегетарианский
- картофель с индейкой в духовке
- Форнетти
- Елизавета вафельный
- Бульон на свиных ребрышках
- чудо творожок
- Суп гороховый на ребрышках
- Хлебцы с отрубям ("Любятово")
- Карп фаршированный
- миниральная вода БОНАКВА
- довга
- судак жареный
- овсянка
- Кетчуп
- ролл филадельфия
- Блины
- овощное рагу с шампиньонами и баклажаном
- Тирамису
- начинка из яйца
- Банановый коктейль с какао
- Пицца овощная домашняя
- баклажаны с овощами Global Village
- M&Ms
- Blanc de dinde Carrefour
- травяной чай
- Сайра натуральная. Рыбный остров
- Каша гречневая с грибами и луком
- Лимонные кексы
- суп с угрем
Метки: Как приготовить Аджаб Сандал, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджаб Сандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
