Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 5 г |
| Огурец грунтовый | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Морковь | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.1% | 683 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.3 мкг | 900 мкг | 20.1% | 20.8% | 496 г |
| бета Каротин | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 22.9% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.4 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.8 мг | 90 мг | 84.2% | 87% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.819 мг | 15 мг | 25.5% | 26.3% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 43.1% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7966 мг | 20 мг | 4% | 4.1% | 2511 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2388 г |
| Кремний, Si | 37.084 мг | 30 мг | 123.6% | 127.7% | 81 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2445 г |
| Натрий, Na | 24.88 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5225 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4191 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 4.1% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 31.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 27% | 383 г |
| Литий, Li | 14.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 10.5% | 983 г |
| Медь, Cu | 81.92 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.5% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.7% | 886 г |
| Никель, Ni | 8.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28881 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.7% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.3786 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 103.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 47.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 96,8 кКал.
- Порция = 125 гр (121 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 84,2 %, витамином E - 25,5 %, витамином K - 41,7 %, кремнием - 123,6 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 11,3 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гранола с бананом
- Соус томатный
- торт Олеся
- Тушенный карась
- Омлет с сосисками кето
- Каша 5 злак 3.06
- Голень и крылья тушеные
- Борщ 4 лета с беконом и сосиской
- Кунжут белый полеззно
- Драники
- Морковный пирог
- Стручковая фасоль замороженная
- Кальмар
- Свинина в сметане
- Бедро цыплёнка-бройлера с кожи
- Мармелад черничный Дино
- кокосовое масло extra virgin
- Тофу Агропрод (Сильпо)
- Кукурузные отруби полеззно
- Рыбный паштет
- Яйца Орсини с сулугуни
- Пирог с капустой и яйцом (Добрянка)
- Курица
- Сыр король сыров с топленым молоком
- Печенье
- Творожники (с меньшим кол-вом творога)
- Гимбап
- Каша рисовая 1:2
- Клетчатка сибирская
- Индейка
- Крем-суп шпинат
- нори, листы
- Мини-пицца Баварская
- чизбургер, сыр плавленый ломтиками
- Гематоген детский
- ТУШЕНКА - рис 03.06.2021
- Батончик Злаковый ВкусВилл
- Биг тейсти
- Перловка с овощами
- Рисовый блин
- Бутерброд с красной рыбой
- Говядина с черносливом
- Вино белое сухое Борго Аль Соле
- Паста ореховая Hazelnut Coconut Butter
- Шоколад Kit-Kat
- Омега 3 (Jarrow Formulas)
- Колбаски свино-говяжьи
- Витамин D3 5000ME (Now)
- Горький шоколад "Artesso" с миндалем, лимоном, клюквой
- Овсяное печенье
- Сердца куриные тушеные
- AH Excellent Salamini italiani alla cacciatora
- Астаксантин 12mg (California Gold Nutrition)
- Овсяный смузи
- Борщ
- Филе куриное гриль ( моё)
- Конфеты какао финик
- нори, листы для роллов японские
- Булочки гречневые
- Салат Греческий
- Гречневое печенье
- Суп из фасоли
- Суфле молочное в бельгийском шоколаде
- пряник мятный
- Рулет из лаваша
- Винегрет 03.06.21
- Конфеты ЛОМТИШКА
- Манная каша с морковью
- Открытый пирог с грушами и корицей
- Скумбрия на гриле
- Цикорий с молоком
- Кекс банановый на рисовой муке
- Смузи
- Батон нарезной "Московский"
- Каша овсяная
- Зельц с языком
- Оладьи из икры трески
- Сыр плавленный с ветчиной
- Рыба с овощами ( минтай капуста картошка лук томат)
- Греча с говядиной
- Псилиум
- Маккейк
- Овощной салат
- Йогурт безлактозный 1,5% жырности
- Протеиновый батончик
- Коктейль из кефира, клубники и банана
- Смузи Черника
- Томатно-мясной соус Болонез
- Фарш "Превосходный"
- Творог с зеленью 3.06
- Рыба жареная
- Кабасики
- Пюре Фруто микс оранжевый
- Фруктовое пюре
- активиа пробиотик
- Булочка с повидлом
- Майонез мой
- Тофу
- Каша с чечевицы
- Молочный суп
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
