Рецепт Салат зеленый лук яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый лук яйца

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 180 г
Кетчуп 5 г
Горчица столовая 5 г
Соевый соус 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый лук яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.1% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 27.6% 436 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 16.8% 718 г
Ликопин 101.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 16.5% 729 г
Витамин В4, холин 98.8 мг 500 мг 19.8% 23.9% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 14% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.943 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3655 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 12.3% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 13.8% 876 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 9.2% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2542 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.195 мкг 50 мкг 16.4% 19.8% 610 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 56.5% 214 г
Витамин РР, НЭ 1.4047 мг 20 мг 7% 8.4% 1424 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.35 мг 2500 мг 7.5% 9% 1342 г
Кальций, Ca 91.45 мг 1000 мг 9.1% 11% 1093 г
Кремний, Si 1.675 мг 30 мг 5.6% 6.8% 1791 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2433 г
Натрий, Na 258.27 мг 1300 мг 19.9% 24% 503 г
Сера, S 84.05 мг 1000 мг 8.4% 10.1% 1190 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 16% 753 г
Хлор, Cl 302.34 мг 2300 мг 13.1% 15.8% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 8.9% 1357 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 8.1% 1503 г
Кобальт, Co 6.081 мкг 10 мкг 60.8% 73.3% 164 г
Литий, Li 2.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2255 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 7.7% 1565 г
Молибден, Mo 10.607 мкг 70 мкг 15.2% 18.3% 660 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 151.8 мкг ~
Селен, Se 11.508 мкг 55 мкг 20.9% 25.2% 478 г
Стронций, Sr 13.5 мкг ~
Фтор, F 48.23 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8294 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 8% 1515 г
Цинк, Zn 0.6074 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый лук яйца составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК ЯЙЦА

Салат зеленый лук яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 11,4 %, витамином H - 16,4 %, витамином K - 46,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 60,8 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат зеленый лук яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый лук яйца, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый лук яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты