Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из индейки

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 600 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 18% 2054 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.7% 4667 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.4% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.8% 20000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 15.4% 2405 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.6% 3830 г
Витамин В4, холин 12.78 мг 500 мг 2.6% 9.6% 3912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 10.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 11.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.277 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 31323 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 28.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 1.8% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 2.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин РР, НЭ 0.9666 мг 20 мг 4.8% 17.6% 2069 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.35 мг 2500 мг 0.9% 3.3% 11186 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 5.5% 6775 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.7% 46154 г
Магний, Mg 4.09 мг 400 мг 1% 3.7% 9780 г
Натрий, Na 145.92 мг 1300 мг 11.2% 41.2% 891 г
Сера, S 39.29 мг 1000 мг 3.9% 14.3% 2545 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 14.3% 2581 г
Хлор, Cl 163.66 мг 2300 мг 7.1% 26.1% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 4.4% 8257 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 5.5% 6849 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 2.6% 14706 г
Медь, Cu 28.76 мкг 1000 мкг 2.9% 10.7% 3477 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 8.5% 4372 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 5.904 мкг 55 мкг 10.7% 39.3% 932 г
Фтор, F 81.82 мкг 4000 мкг 2% 7.4% 4889 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Цинк, Zn 0.6759 мг 12 мг 5.6% 20.6% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из индейки, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты