Рецепт Картошка с грибами жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами жареная

Лук репчатый (Жарка) 265 г
Белый гриб 450 г
Масло подсолнечное 84 г
Картофель (Жарка) 1100 г
Чеснок луковица (Жарка) 18 г
Укроп 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.8% 1685 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 17.5% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 19.985 мкг 400 мкг 5% 4.1% 2002 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 16.7% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.901 мг 15 мг 19.3% 15.8% 517 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин РР, НЭ 4.062 мг 20 мг 20.3% 16.6% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 510.84 мг 2500 мг 20.4% 16.7% 489 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5510 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 4.3% 1898 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22184 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 4.1% 2009 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 7.5% 1083 г
Хлор, Cl 54.72 мг 2300 мг 2.4% 2% 4203 г
Микроэлементы
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 110.9 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2261 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3432 г
Кобальт, Co 6.555 мкг 10 мкг 65.6% 53.8% 153 г
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 10.6% 778 г
Медь, Cu 123.01 мкг 1000 мкг 12.3% 10.1% 813 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 7% 1176 г
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8666 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 15.8% 519 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2222 г

Энергетическая ценность Картошка с грибами жареная составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ ЖАРЕНАЯ

Картошка с грибами жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 19,3 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 20,4 %, кобальтом - 65,6 %, марганцем - 12,9 %, медью - 12,3 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Картошка с грибами жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами жареная, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты