Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Морковь, вареная, без соли 500 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.6% 1267 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.3% 1599 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.1% 556 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556.1 мкг 900 мкг 61.8% 52% 162 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 2170.115 мкг ~
бета Каротин 4.805 мг 5 мг 96.1% 80.8% 104 г
Лютеин + Зеаксантин 432.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 8% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.7% 1084 г
Витамин В4, холин 74.55 мг 500 мг 14.9% 12.5% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 9.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 17.42 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 4.9% 1728 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.335 мг ~
Витамин Н, биотин 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 8.7% 969 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.8124 мг 20 мг 9.1% 7.7% 1104 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 12.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.4 мг 2500 мг 9.3% 7.8% 1071 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2692 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 6.8% 1233 г
Натрий, Na 67.9 мг 1300 мг 5.2% 4.4% 1915 г
Сера, S 72.1 мг 1000 мг 7.2% 6.1% 1387 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 13.5% 626 г
Хлор, Cl 39.85 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 6.8% 1237 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2935 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 21.4% 392 г
Марганец, Mn 0.7977 мг 2 мг 39.9% 33.6% 251 г
Медь, Cu 101.66 мкг 1000 мкг 10.2% 8.6% 984 г
Молибден, Mo 1.533 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4566 г
Селен, Se 19.154 мкг 55 мкг 34.8% 29.3% 287 г
Фтор, F 41.35 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9674 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 6% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,8 %, бэта-каротином - 96,1 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 11,4 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 39,9 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы