Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенная запеканка
| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли | 257 г |
| Семена чиа, сушеные | 8 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Псиллиум Plantago Ovata | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 29.4% | 317 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.7 мкг | 900 мкг | 76.2% | 71% | 131 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1262.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.121 мг | 5 мг | 102.4% | 95.4% | 98 г |
| бета Криптоксантин | 3481.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 60.02 мг | 500 мг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 13.2% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.904 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.3% | 1746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 17.5% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.9% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 10% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2507 мг | 20 мг | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.97 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.6% | 685 г |
| Кальций, Ca | 80.91 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.5% | 1236 г |
| Магний, Mg | 46.93 мг | 400 мг | 11.7% | 10.9% | 852 г |
| Натрий, Na | 37.85 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Сера, S | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 12.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 37.3 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 7.9% | 1171 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 22.3% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.2938 мг | 2 мг | 14.7% | 13.7% | 681 г |
| Медь, Cu | 124.62 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.6% | 802 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4878 г |
| Селен, Se | 9.82 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.7% | 560 г |
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30418 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.57 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 107,3 кКал.
- Порция = 115 гр (123.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.3 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
Тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 76,2 %, бэта-каротином - 102,4 %, холином - 12 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 18,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 14,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Тыквенная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные зразы диетические
- Творожный пирог с маком (копия)
- МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ
- Торт Прага У палыча
- Рутовая котлета с рисом
- Картошка с курицей в духовке
- Злаковый батончик
- Овощное рагу фас пом цв кап каб лук
- Творожная запеканка 1
- Шоколадный крем
- Боул с тофу
- Салат с баклажанами
- Курица с фасолькой
- Жареная курица
- Салат с крабовыми палочками
- Запеканка из кабачков и яиц
- Пиво белый кролик
- Грудка запеченная
- Глобус шейка запеченая буженина
- Армянская ека
- Плов Маринин (с куриной грудкой)
- Ретроградный боул
- Суп гороховый на воде
- Лепешка из пекинской капусты на сковороде
- Сырки
- ОВОЩИ ТУШ. С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ Д.
- Рулетики с сыром
- Конфеты Укус женщины
- Шоколадный батончик Bounty (баунти)
- Конфеты Слеза мужчины
- Принцесса Нила
- Фунчоза с курицей
- Глобус булка с изюмом
- Конфеты Тими
- Помидоры Черри
- Конфеты Трюфели Красной Октябрь
- Кето-шоколад с арахисом и кокосовой стружкой
- Бонжур со вкусом клубника со сливками
- Спагетти из кабачка с гуакамоле
- Сыр Ламбер 50%
- Котлеты морковные
- Суп зеленый чечевичный
- Молоко миндальное
- Bayerischer Liberkäse, Lidl
- Малина свежезамороженная
- Самса восточная
- Омлет с творожным сыром и шпинатом
- Сет “Такаси»
- Псилиум
- Панкейки кукурузно-рисовые
- Соус йогуртно-майонезный с зеленью
- панировка Итальянские травы
- Смесь овощная Юниор
- Сезонный салат
- Смесь Юниор тушеная
- Куриная отбивная
- Салат из свежей капусты и огурцов
- Суп гороховый
- Конфеты пломбирини
- Сердечки с овощами
- Овсяно блин с яблоком ву ж
- Запечённая свинная корейка
- Фунчоза с курицей и овощами
- Зеленая чечевица в томатном соке
- Нутовые блинчики
- Ленивые голубцы 9
- Хлеб Бородино
- Ленивая овсянка
- Pols
- Макароны кукурузные Galliari
- Гречка по-купечески с грудкой
- Салат айсберг, огурец, поми.,пер.
- Печень трески натуральная
- "Фрутоняня" Мюсли и фрукты (яблоко, малина, ежевика)
- Чечевица зеленая в мультиварке
- Сосиски в тесте
- Блины на кефире
- Омлет с лечо и помидорами чери
- Mini-Frikadellen Gemüse-Geflügel
- Биоряженка
- Детское питание, каша овсяная молочная с бананом
- Каб
- Зефир жевательный дозки
- Картофельно кабачковое пюре.
- Рататуй 2 раза бус микс
- Сырки с джемом
- Мороженое Вишня-шоколад
- Сироп карамельный
- Оладьи с минтаем
- Торт
- Картошка по-селянски
- Вафли Услада с вареной сгущенкой
- Рагу из овощей с курицей
- Салат 16-6
- Овощи тушеные (мексиканская смесь)
- Творожные шарики
- Зеленая каша
- Сметанник КЕТО
- Детокс сок томат кинза перец чеснок
- Кабачковые оладьи
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
