Рецепт Салат с цветной капустой и апельсином (вег.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с цветной капустой и апельсином (вег.)

Цветная капуста (Мытьё, нарезка) 200 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 100 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 100 г
Апельсин 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 40 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 40 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 40 г
Сметана 15% жирности 60 г
Яйцо куриное (Варка) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цветной капустой и апельсином (вег.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.5% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 45.4% 393 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 40.1% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 12% 1488 г
Витамин В4, холин 52.56 мг 500 мг 10.5% 18.8% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 18.1% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 13.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.181 мкг 400 мкг 4% 7.2% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 5.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 51.48 мг 90 мг 57.2% 102.3% 175 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 5.9% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 5.5% 3198 г
Витамин Н, биотин 3.769 мкг 50 мкг 7.5% 13.4% 1327 г
Витамин К, филлохинон 79.4 мкг 120 мкг 66.2% 118.4% 151 г
Витамин РР, НЭ 1.1266 мг 20 мг 5.6% 10% 1775 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.5 мг 2500 мг 9.7% 17.4% 1027 г
Кальций, Ca 53.67 мг 1000 мг 5.4% 9.7% 1863 г
Кремний, Si 13.588 мг 30 мг 45.3% 81% 221 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 10% 1802 г
Натрий, Na 51.21 мг 1300 мг 3.9% 7% 2539 г
Сера, S 37.65 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2656 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 14.7% 1225 г
Хлор, Cl 44.63 мг 2300 мг 1.9% 3.4% 5153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 11.03 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 12.7% 1402 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 7.2% 2496 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 46.3% 386 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 12.7% 1404 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 12.9% 1389 г
Молибден, Mo 5.135 мкг 70 мкг 7.3% 13.1% 1363 г
Никель, Ni 6.063 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 4.903 мкг 55 мкг 8.9% 15.9% 1122 г
Стронций, Sr 13.1 мкг ~
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16985 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 12.2% 1471 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 6.4% 2791 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с цветной капустой и апельсином (вег.) составляет 55,9 кКал.

  • Порция = 343 гр (191.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И АПЕЛЬСИНОМ (ВЕГ.)

Салат с цветной капустой и апельсином (вег.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином C - 57,2 %, витамином K - 66,2 %, кремнием - 45,3 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Салат с цветной капустой и апельсином (вег.)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с цветной капустой и апельсином (вег.), калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с цветной капустой и апельсином (вег.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы