Рецепт Мой рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой рацион

Творог 5% жирности	100 г
Грецкий орех	10 г
Овсяные хлопья "геркулес"	60 г
Семена льна	5 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	100 г
Яблоко	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Капуста белокочанная	200 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Виноградный сок-напиток, консервированный	100 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.5 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1581 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.4%	1267 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.9%	1600 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	5.4%	1711 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.8%	870 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	3%	3084 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	1.4%	6818 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.3%	7143 г
Лютеин + Зеаксантин	5.234 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	7.6%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5.7%	1636 г
Витамин В4, холин	17.88 мг	500 мг	3.6%	3.4%	2796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	3.5%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	21.376 мкг	400 мкг	5.3%	5%	1871 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	4.2%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	21.12 мг	90 мг	23.5%	22.1%	426 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	4%	2326 г
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.298 мкг	50 мкг	4.6%	4.3%	2176 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	14.1%	667 г
Витамин РР, НЭ	1.5782 мг	20 мг	7.9%	7.4%	1267 г
Ниацин	0.602 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.27 мг	2500 мг	9.3%	8.7%	1072 г
Кальций, Ca	83.3 мг	1000 мг	8.3%	7.8%	1200 г
Кремний, Si	12.822 мг	30 мг	42.7%	40.1%	234 г
Магний, Mg	33.17 мг	400 мг	8.3%	7.8%	1206 г
Натрий, Na	150.78 мг	1300 мг	11.6%	10.9%	862 г
Сера, S	59.86 мг	1000 мг	6%	5.6%	1671 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	12.7%	743 г
Хлор, Cl	121.73 мг	2300 мг	5.3%	5%	1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.9 мкг	~
Бор, B	84.5 мкг	~
Ванадий, V	6.02 мкг	~
Железо, Fe	1.516 мг	18 мг	8.4%	7.9%	1187 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5282 г
Кобальт, Co	2.158 мкг	10 мкг	21.6%	20.3%	463 г
Литий, Li	3.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.603 мг	2 мг	30.2%	28.4%	332 г
Медь, Cu	164.74 мкг	1000 мкг	16.5%	15.5%	607 г
Молибден, Mo	4.37 мкг	70 мкг	6.2%	5.8%	1602 г
Никель, Ni	9.482 мкг	~
Олово, Sn	1.32 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	7.99 мкг	55 мкг	14.5%	13.6%	688 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	25.15 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15905 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	4.6%	2033 г
Цинк, Zn	0.7541 мг	12 мг	6.3%	5.9%	1591 г
Цирконий, Zr	2.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.765 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.33 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.555 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	31.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.228 мг	~
Стигмастерол	0.056 мг	~
бета Ситостерол	2.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.818 г	min 16.8 г	4.9%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.623 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.334 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.259 г	~

Энергетическая ценность Мой рацион составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ РАЦИОН

Мой рацион богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, витамином K - 15 %, кремнием - 42,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 30,2 %, медью - 16,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Мой рацион

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой рацион, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой рацион, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе