Рецепт Салат со свёклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой

Салат зеленый по 1-58 90 г
Свекла, вареная 133 г
Огурец грунтовый 197 г
Редис 98 г
Лук зеленый (перо) 56 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.7% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.6% 5615 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.5% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.2% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 21.9% 1164 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 22.4% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.1% 3529 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 2.5% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 8.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 7.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 22.417 мкг 400 мкг 5.6% 14.2% 1784 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 35.9% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 13.2% 1926 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12755 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 46.6% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.4157 мг 20 мг 2.1% 5.3% 4811 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 22.1% 1156 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 10.2% 2505 г
Кремний, Si 25.031 мг 30 мг 83.4% 212.2% 120 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 12.2% 2082 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 4.8% 5200 г
Сера, S 9.51 мг 1000 мг 1% 2.5% 10515 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 12.5% 2057 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.1 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 32.28 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 10.2% 2476 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 4.3% 5976 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 38.7% 658 г
Литий, Li 4.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 22.9% 1110 г
Медь, Cu 85.02 мкг 1000 мкг 8.5% 21.6% 1176 г
Молибден, Mo 4.797 мкг 70 мкг 6.9% 17.6% 1459 г
Никель, Ni 2.587 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13382 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22766 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 21.9% 1168 г
Цинк, Zn 0.2157 мг 12 мг 1.8% 4.6% 5563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 581 гр (228.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ

Салат со свёклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 83,4 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Салат со свёклой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свёклой, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги