Рецепт Куриный рулет (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет (мой)

Куриная грудка (филе) 450 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 225 г
Кабачок 350 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Манная крупа 80 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.5% 724 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3782 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 51.72 мг 500 мг 10.3% 9.3% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 12.9% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 16.4% 552 г
Витамин В9, фолаты 10.986 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 6.4% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2755 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4893 мг 20 мг 17.4% 15.8% 573 г
Ниацин 4.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.49 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1104 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4083 г
Кремний, Si 9.425 мг 30 мг 31.4% 28.5% 318 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 8.7% 1045 г
Натрий, Na 34.1 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3812 г
Сера, S 109.61 мг 1000 мг 11% 10% 912 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 11% 826 г
Хлор, Cl 47.63 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 8.12 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3371 г
Кобальт, Co 6.682 мкг 10 мкг 66.8% 60.6% 150 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 5.4% 1679 г
Медь, Cu 68.28 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1465 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1154 г
Никель, Ni 1.671 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 10.471 мкг 55 мкг 19% 17.2% 525 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6897 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 18.2% 497 г
Цинк, Zn 0.8126 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет (мой) составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ (МОЙ)

Куриный рулет (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 66,8 %, селеном - 19 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Куриный рулет (мой)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет (мой), калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы