Рецепт Уха Елена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха Елена
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп | 30 г |
| Бульон рыбный | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха Елена".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2487 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 4.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 18.9% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 12% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.457 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 11571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 52.9% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 9.4% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.334 мг | 20 мг | 6.7% | 19.1% | 1499 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.17 мг | 2500 мг | 8.7% | 24.9% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 9.65 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 10363 г |
| Кремний, Si | 6.849 мг | 30 мг | 22.8% | 65.1% | 438 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 8.9% | 3187 г |
| Натрий, Na | 272.37 мг | 1300 мг | 21% | 60% | 477 г |
| Сера, S | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.4% | 3776 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 22% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 234.58 мг | 2300 мг | 10.2% | 29.1% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 4% | 7004 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 31.7% | 900 г |
| Литий, Li | 7.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 14.9% | 1921 г |
| Медь, Cu | 81.87 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 23.4% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 1.704 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.9% | 4108 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.946 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.9% | 5814 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 101781 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1665 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 7207 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха Елена составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 91.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ЕЛЕНА
Уха Елена богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,5 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 11,1 %
Чем полезен Уха Елена
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковые оладьи
- активиа натуральная биойогурт
- Банановые бельгийские вафли
- Печенье клубника
- Чай мятный Древс
- Печенье черника или вишня
- Печенье черника или вишня
- чай зеленый
- Печенье яблочный пирог или дыня-арбуз
- Венские протеиновые вафли с арахисовой пастой
- Окорочка куриные копченно-варенные
- Паштет деликатесный с индейкой
- Яйцо
- Кокосове борошно
- Сыр eesti light
- котлета из курицы с капустой
- Ветчиз
- Колбаса veise nõu
- котлеты из индейки на пару
- Творог selver lahja
- Лаваш с яблоком
- Изюм
- Клубника со сметаной
- Вонтоны с цыплёнком
- Пирог с лососем и брокколи
- Сметана 10%
- Мороз продукт мята шоколад
- Гречаблин
- Тунец в масле
- Тунец в соку
- Творожный сыр с зеленью Hochland
- Йогурт греческий
- Кефир 2,5%
- ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПОДОВЫЙ СО ЛЬНОМ
- Сыр Брест-литовский финский
- Блинчик из льняной муки
- Хлеб нарезной
- Сок мультифрукт
- Овсяноблин без начинки
- Сэндвич
- Кофе с молоком
- Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла Азбука моря
- Варенье малина 3:1
- Окрошка вегетарианская
- хлебцы ржаные с солодом
- Паштет свиной с грибами
- Каша гречневая 03.07.21
- Дуовит для мужчин
- Хлопья гречневые «Ясно солнышко»
- Omega-3 fish oil
- бастурма армянская
- Картофель отварной
- Горячий бутерброд
- Куриные грудки с шампиньонами
- Моцарелла
- Хе из сельди
- Хлеб бездрожжевой
- Блины
- Nestle тёмный шоколад с печеньем
- Халва со стевией
- Плов из гречки
- Жаренные овощи
- Курица тушеная с овощами
- Творог 5%
- ПП брауні
- Баклажан в маринаде
- Йогурт
- Консервы мясные кусковые стерилизованные из свинины "Свинина тушёная первый сорт"
- Протеїнові сирники
- Макароны
- Манная каша
- Суп гороховий на курячому бульйоні
- Шоколад Цедра апельсина
- Куриная грудка в сухариках (Моздок)
- Сыр здоровье
- Лаваш с сыром
- Нут вареный
- Салат с руколлой и помидором
- Каша то, что надо
- Рулет из индейки
- Соль пищевая каменная гималайская розовая
- Крем Сыр Feel the Cheese 23%
- Греческий салат
- Хлебцы Росток зерна пшеницы(сл.перец зелень)
- Кофе с молоком
- Запечённые макароны с филе
- Сырники LAKY
- Кекс от Яковины
- Картошка
- Паста с тушёнкой
- Вода с лимоном
- Плов из перловки и куриной печени
- Спагетти
- Овощи по флоцки!
- Мюсли «Ого!» запечённые с орехами
- Спагетти с тушёнкой и овощами
- Фрикадельки кето
- Хлебушек "Русский"
- Пророщенная чечевин
- Каша гречневая, с молоком
Метки: Как приготовить Уха Елена, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха Елена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
