Рецепт Перец фаршированный мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом

Фарш свингов	560 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	300 г
Зелень	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец сладкий зеленый	600 г
Сметана 15% жирности	60 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1867 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.6%	1152 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	8.3%	1333 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.9%	3842 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.6 мкг	900 мкг	12.7%	14.1%	785 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.539 мг	5 мг	10.8%	12%	928 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	12.3%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	6.9%	1607 г
Витамин В4, холин	21.57 мг	500 мг	4.3%	4.8%	2318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	8.3%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	16.2%	687 г
Витамин В9, фолаты	6.095 мкг	400 мкг	1.5%	1.7%	6563 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	12.9%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	50.47 мг	90 мг	56.1%	62.2%	178 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	2.1%	5208 г
Витамин D3, холекальциферол	0.145 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.308 мг	15 мг	2.1%	2.3%	4870 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.553 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9042 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	5.4%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.9214 мг	20 мг	9.6%	10.6%	1041 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	0.996 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.54 мг	2500 мг	7.1%	7.9%	1416 г
Кальций, Ca	16.87 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5928 г
Кремний, Si	0.428 мг	30 мг	1.4%	1.6%	7009 г
Магний, Mg	17.88 мг	400 мг	4.5%	5%	2237 г
Натрий, Na	338.54 мг	1300 мг	26%	28.8%	384 г
Сера, S	69.07 мг	1000 мг	6.9%	7.6%	1448 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	11.3%	984 г
Хлор, Cl	496.32 мг	2300 мг	21.6%	23.9%	463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.1 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	5%	2206 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	5.9%	1875 г
Кобальт, Co	1.58 мкг	10 мкг	15.8%	17.5%	633 г
Литий, Li	0.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.2648 мг	2 мг	13.2%	14.6%	755 г
Медь, Cu	79.8 мкг	1000 мкг	8%	8.9%	1253 г
Молибден, Mo	2.202 мкг	70 мкг	3.1%	3.4%	3179 г
Никель, Ni	0.158 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	7.835 мкг	55 мкг	14.2%	15.7%	702 г
Стронций, Sr	1.26 мкг	~
Фтор, F	23.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17101 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	5.8%	1916 г
Цинк, Zn	1.193 мг	12 мг	9.9%	11%	1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.398 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.562 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	0.943 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.775 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.66 г	min 16.8 г	9.9%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.428 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.427 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.457 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.379 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.023 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.026 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом составляет 90,2 кКал.

Порция = 300 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ

Перец фаршированный мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 56,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе