Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Яичный белок куриный 115 г
Сахарная пудра 71 г
Яичный желток куриный 50 г
Банан 191 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.5% 820 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 7.9% 767 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин В4, холин 108.56 мг 500 мг 21.7% 13.3% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.9% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.392 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5411 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.1% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 5.5% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3632 г
Витамин Н, биотин 10.232 мкг 50 мкг 20.5% 12.5% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6789 мг 20 мг 8.4% 5.1% 1191 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.2 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4439 г
Кремний, Si 34.443 мг 30 мг 114.8% 70.1% 87 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Натрий, Na 70.91 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1833 г
Сера, S 75.14 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1331 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 6.4% 960 г
Хлор, Cl 84.44 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 166.4 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2600 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 18.5% 330 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 4% 1528 г
Медь, Cu 65.17 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1534 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1897 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 12.391 мкг 55 мкг 22.5% 13.7% 444 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином H - 20,5 %, кремнием - 114,8 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты