Рецепт Буряк з часником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буряк з часником

Свекла 300 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буряк з часником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.5% 3500 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.5% 2047 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.2% 800 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4091 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.829 мкг 400 мкг 3% 4.6% 3382 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 16.9% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 7.8% 1953 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6085 мг 20 мг 3% 4.6% 3287 г
Макроэлементы
Калий, K 285.36 мг 2500 мг 11.4% 17.5% 876 г
Кальций, Ca 53.42 мг 1000 мг 5.3% 8.1% 1872 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 9.1% 1709 г
Натрий, Na 270.85 мг 1300 мг 20.8% 32% 480 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13774 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 9.4% 1653 г
Хлор, Cl 392.86 мг 2300 мг 17.1% 26.3% 585 г
Микроэлементы
Бор, B 247.8 мкг ~
Ванадий, V 61.95 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 13.4% 1155 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 7.2% 2146 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 40.9% 377 г
Марганец, Mn 0.6904 мг 2 мг 34.5% 53% 290 г
Медь, Cu 143.65 мкг 1000 мкг 14.4% 22.1% 696 г
Молибден, Mo 9.499 мкг 70 мкг 13.6% 20.9% 737 г
Селен, Se 1.275 мкг 55 мкг 2.3% 3.5% 4314 г
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22346 г
Хром, Cr 17.7 мкг 50 мкг 35.4% 54.4% 282 г
Цинк, Zn 0.4827 мг 12 мг 4% 6.1% 2486 г

Энергетическая ценность Буряк з часником составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯК З ЧАСНИКОМ

Буряк з часником богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, калием - 11,4 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 34,5 %, медью - 14,4 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Буряк з часником

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буряк з часником, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буряк з часником, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы