Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 585 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Лук репчатый 52 г
Петрушка свежая 10 г
Базилик, свежий 10 г
Укроп 9 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.8% 1652 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.4% 700 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 8.2% 971 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2137 г
бета Криптоксантин 0.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 69.68 мг 500 мг 13.9% 11% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 7.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.576 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 9.9% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.444 мг 15 мг 16.3% 12.9% 614 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 10.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 24.2% 328 г
Витамин РР, НЭ 1.7629 мг 20 мг 8.8% 7% 1134 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.89 мг 2500 мг 11.4% 9.1% 874 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2411 г
Кремний, Si 25.262 мг 30 мг 84.2% 66.9% 119 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Натрий, Na 35.64 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3648 г
Сера, S 53.48 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1870 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 8.7% 920 г
Хлор, Cl 46.72 мг 2300 мг 2% 1.6% 4923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1349 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2868 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 32.4% 245 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.4447 мг 2 мг 22.2% 17.6% 450 г
Медь, Cu 108.66 мкг 1000 мкг 10.9% 8.7% 920 г
Молибден, Mo 3.631 мкг 70 мкг 5.2% 4.1% 1928 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 9.164 мкг 55 мкг 16.7% 13.3% 600 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15391 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.8098 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 57.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.46 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ

Кабачки жареные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином C - 12,5 %, витамином E - 16,3 %, витамином H - 13 %, витамином K - 30,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 84,2 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 22,2 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Кабачки жареные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги